الكاري التايلاندي الأصفر مع الخضار – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 40 دقيقة. الصعوبة: عدد الوجبات السهلة: 4 – 6 وصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 مقشر ومقط ع شرائح 0.5 سم صغير (تقريب ا 225 غرام.) درنة البطاطس Russet
- 2 مقشر ومقطع إلى دوائر بسماكة 0.5 سم. جزر
- 1/2 بذور مقشرة وأحمر مفروم جرس الفلفل
- 1 علبة (425 غرام) من آذان الشباب من الذرة (شطف و سلالة)
- 1 فلفل حار مقشر ومقطع شرائح رقيقة (على سبيل المثال ، prik ki جيدا) أو serrano chili
- 2 علب (380 غرام) حليب جوز الهند
- 1/2 ملعقة كبيرة. (110 غرام) معجون الكاري الأصفر
- 1 بصلة صغيرة مقطعة
- 5 أغصان من الريحان التايلاندي مع سيقان زائد 1/4 ملعقة كبيرة. مقطع
- 3 أوراق من الكافير الجير
- 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة السمك
- خيارات التقديم: مع الأرز الأبيض المطهو على البخار
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الصفراء والجزر ، ذرة ، فلفل حلو ، بصل ، فلفل سيرانو ، صلصة سمك ، حليب جوز الهند ، معجون الكاري والأرز والريحان
إعداد الوصفة:
- في قدر كبيرة على نار خفيفة ، ي غلى المزيج حليب جوز الهند ومعجون الكاري ، واثارة باستمرار حتى حالة متجانسة. طبخ لمدة دقيقة تقريبا. أضف البطاطس ، جزر ، بصل ، فلفل حلو ، ذرة ، فلفل حار ، أغصان الريحان وأوراق الليمون وصلصة السمك. قلل النار حتى يغلي المزيج قليلا ، ي غط ى المقلاة بغطاء ويطهى 30 мин.
- انزع الغطاء واستمر في الطهي حتى تصبح الخضار طرية. حوالي 5 دقائق طرد أوراق الجير والأغصان الريحان. ضعي الكاري في طبق التقديم ، ورشي عليه المفروم ريحان ويقدم مع الأرز الأبيض المسلوق.
