Caponata اليونانية الباذنجان

caponata اليونانية الباذنجان – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. الصعوبة: عدد الوجبات السهلة: 4 – 6 وصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 2.5 سم شرائح.باذنجان كبير
• 1 علبة (410 غرام) مكعبات طماطم مع عصير
• 2 شرائح 2.5 سم شرائح كوسة القرع
• 2 شرائح 2.5 سم كوسة صفراء
• 2 شرائح طماطم
• 1 قطعة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بحجم 2.5 سم ، رأس أحمر بصل
• 1 درنة مقشرة ومقطعة 2.5 سم البطاطس
• 3 فص مفروم من الثوم
• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 4-6 شرائح من الخبز المجفف المخمر (انظر الوصفة)

وصفات مع مكونات مماثلة: الباذنجان ، الكوسة الصفراء ، كوسة ، طماطم ، بصل ، ثوم ، بطاطا ، توابل ، توست

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 205 درجة مئوية. صب الطماطم المعلبة في 3.5 لتر صحن الخبز. وتوزيعها بحيث مغطاة بالكامل القاع. في وعاء كبير ، اخلطي ما تبقى المكونات (باستثناء الخبز). إثارة. ضع الخضروات على الطماطم المعلبة بالتساوي.
2. ي غطى طبق الخبز بورق وي وضع في الفرن 20 دقيقة أزل الرقائق واخبزها حتى تصبح الخضروات حول الحواف ذهبية ، حوالي 30-40 دقيقة ، بمثابة طبق جانبي أو على الخبز المقلي كطبق رئيسي.