تعد حبوب الكينوا صغيرة الحجم بشكل مغلي وستصبح مناسبة حشو قبعات الفطر. تذوق لوحة المقبلات أيضا تكمل تماما الجوز والطماطم المجففة والشمس والأعشاب والجبن فيتا. تخلط جميع المكونات مع الكينوا ، مع ملء الحشوة قبعات فطر كبيرة وتخبز كل شيء في الفرن. عش الغراب اتضح أن تكون مرضية للغاية ، لذيذ ومليئة التباين القوام. وجبة خفيفة ممتازة لحفلات الاستقبال والتجمعات الودية и больших застолий. 
Time: 30 мин.الصعوبة: سهلة الكمية: 24 canapes
وصفة:
تغلي 1/4 ملعقة كبيرة. الكينوا على النحو الموصى به في الحزمة ، ثم ضعيها على صفيحة الخبز لتترك لتبرد 220 درجة مئوية قطع الساقين مع 24 فطر كبير. فرم الساقين ناعما لملء. امسح القبعات بمنشفة ورقية رطبة ، ثم صر 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والملح. استلقي الخبز. في وعاء ، امزج الكينوا المبرد مع 0.5 ملعقة كبيرة لكل منهما. مقطع البصل الأخضر والجوز المقلي المفروم ، 1/4 ملعقة كبيرة. الشبت المفروم و / أو البقدونس ، 1/3 ملعقة كبيرة. انهارت فيتا و 2 الفن. ل. الطماطم المجففة المفرومة. رذاذ مع زيت الزيتون الملح والمزيج. رتب الخليط فوق قبعات الفطر. ي خبز حتى تصبح الفطر طرية وت غطى الحشوة. القشرة الذهبية ، 15-17 دقيقة. السماح لتبرد لمدة 5 دقائق ، ثم نقل من ورقة الخبز إلى طبق. وصفات مع مكونات مماثلة: عيش الغراب ، فطر الكينوا ، جبنة الفيتا ، الجوز ، الطماطم الشمس المجففة ، البقدونس ، الشبت
