التورتيا النباتية

التورتيا النباتية – وصفة مفصلة للطهي. с друзьями: Time: 40 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 – 6 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 6 درنات بطاطس متوسطة الحجم مكعبة
• 2 رؤوس بصل صغيرة خشنة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح زائد 1/2 ملعقة شاي
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس زائد 2 ملعقة كبيرة. ل.
• 1/2 ملعقة كبيرة. زيتون مقطع
• 7 بيضات
• 1/4 الفن. حليب
• خيارات التقديم: مع سلطة الطماطم (انظر وصفة الطماطم سلطة)

وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والحليب والبطاطا والبصل البصل والزيتون والطماطم

إعداد الوصفة:

1. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي البطاطا والبصل 1/2 ملعقة صغيرة الملح: في مقلاة كبيرة مع طلاء غير لاصق سخن 2 ملعقة كبيرة. ل. النفط. سوتيه البطاطا والبصل على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، مغطاة بغطاء بحيث تصبح الخضروات طرية. زيادة الحرارة والقلي لمدة 5 دقائق أخرى. إلى اللون البني الذهبي. ترفع من الحرارة وتصفى الزيت الزائد.
2. في هذا الوقت ، قسم البيض إلى وعاء متوسط الحجم. إضافة ما تبقى من الملح والحليب ويخفق بقوة حتى رغوي. ي ضاف الزيتون والبطاطس والبصل إلى البيض جيد ا اغسل المقلاة وضعه على النار مرة أخرى.
3. على حرارة عالية ، تسخين 2 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. النفط وتصب تخلط عن طريق تحريكها في دائرة في مقلاة لجعل التورتيا أفضل نهض مقلي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا بشكل دوري التحريك حتى مجموعة البيض. ثم خفض الحرارة ل خبز التورتيا بالداخل. بعد بضع دقائق ، زيادة الحرارة ، لجعل التورتيا البني. عندما تكون جاهزة ، ضع طبق كبير في المقلاة وقلب التورتيا فوقه. ثانية وضع التورتيا في مقلاة ويقلى على الجانب الآخر حتى بني ذهبي.