إذا كنت ترغب في طهي طبق جانبي غير عادي للحوم الخاصة بك ، والتي سيكون من المثير للاهتمام أن تتحد مع ذوقك ، ثم حدد يام. له وتسمى أيضا البطاطا الحلوة ، وبواسطة الاتساق في الشكل النهائي يبدو مثل البطاطا ، ولكن مع نكهة حلوة. من البطاطا الحلوة يمكنك صنع البطاطا المهروسة اللذيذة. مزجها بنسب متساوية مع البطاطا الصفراء ، يغلي وسحق ، مضيفا الحليب و الزبدة. ولتأكيد طعم هذه الخضروات ، اسكبها صلصة الزبدة البنية مع البقان المقرمش هو سوف تعطي البطاطا المهروسة نكهة الكرمل خفيفة. رغم هذا مزيج غير عادي ، هذا الطبق الجانبي مناسب بشكل مثالي للخبز духовке мясу или птице. 
Time: 50 мин.الصعوبة: سهلة الوجبات: 6 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 0.5 كجم البطاطس Russet Burbank (حوالي 2 الدرنات المتوسطة) ، مقشر ومفروم
- 0.5 كجم البطاطا الحلوة (حوالي 2 الدرنات المتوسطة) ، مقشر و مقطع
- رشة من الفلفل الحار
- 165 غرام زبدة مملحة ، مقطعة إلى قطع ، درجة حرارة الغرفة
- 1/4 – 1/2 ملعقة كبيرة. حليب دافئ
- 1/3 الفن. البقان المفروم
- 1-2 ملعقة شاي السكر البني
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الحلوة (البطاطا الحلوة) ، البطاطا والسكر البني ، البقان ، الحليب
إعداد الوصفة:
- ضعي البطاطا والبطاطا الحلوة في قدر كبيرة واسكبيها الماء البارد 2 سم فوق مستواه. الملح ببذخ وجلب ليغلي. خفض الحرارة إلى معتدلة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج. حوالي 15 دقيقة.
- ي صف ى البطاطا وي عاد المقلاة إلى نار هادئة. حر كي حتى يتبخر الماء المتبقي لمدة دقيقتين. يضاف الفلفل الحار ، 0.5 ملعقة شاي. الملح وجميع الزبدة ، وضع جانبا فقط 2 ملعقة كبيرة. ل. ي هرس البطاطس بسحق حتى تحصل عليها كتلة متجانسة. ضجة تدريجيا في الحليب لجعل عصير كريم. الفلفل ونقل إلى طبق التقديم.
- تذوب 2 ملعقة كبيرة المتبقية في مقلاة على نار خفيفة. ل. (30 غرام.) الزبدة حتى تبدأ في الحصول على الظلام ، 3-5 دقائق. ت سكب البقان وت قلى قليلا ، 1-2 دقائق ، ثم ت رفع من لوحة. ضجة في السكر البني. صب الخليط مع البطاطا المهروسة.
