تبدو الكعكة وكأنها نسيت أنها “وضعت” على الجليد على الجانبين. بفضل هذا ، لا تبدو الحلوى أصلية فحسب ، بل أيض ا يصبح أقل من السعرات الحرارية ، لأنه يتم استخدام أقل جلد كريم. بالإضافة إلى ذلك ، صنع كريم نفسك يمكن بسهولة السيطرة على كمية السكر واستبدالها بالفواكه الطازجة ، التي تخدم بالإضافة إلى ذلك الديكور. قبل الإغراء محاولة مثل هذه الكعكة من الصعب مقاومتها ، لكن توبيخك على ذلك الضعف لا يستحق كل هذا العناء. وفرة في الحلوى من التوت ، واستبدال الطحين العادي الحبوب الكاملة وخفض الدهون ستكون جيدة عذرا للأسنان الحلوة.
مؤلف وصفة – أماندا ريتك – الطهي كاتب
Time: 1 hour. 5 دقائق الصعوبة: كمية متوسطة: 1 كعكة ( 20 سم) في الوصفات ، تقاس السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1/2 ملعقة كبيرة. زيت جوز الهند
- 3/4 الفن. زبادي فانيليا
- 1/2 ملعقة كبيرة. السكر البني
- 1/4 الفن. عصير التفاح
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق الحبوب الكامل
- 1/2 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة المياه الغازية
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 3/4 الفن. حليب
- 1 ملعقة كبيرة. قطرات صغيرة من الشوكولاتة الداكنة
- 2 مجموعات كبيرة من العنب الأخضر أو الأحمر
- 470 مل من التوت
- بلاك بيري 240 مل
- 240 مل عنبية
- الفراولة 240 مل
- كريمة مخفوقة محلية الصنع (إذا رغبت في ذلك ، كمية السكر التي تستطيعها الحد) لتغذية
- شراء شراب الشوكولاته للصب
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق السكر ، اختياري
وصفات مع مكونات مماثلة: زيت جوز الهند واللبن والسكر البني ، التفاح ، مستخلص الفانيليا ، دقيق الحبوب الكامل ، الكاكاو والحليب والشوكولاته الداكنة والعنب والتوت والعليق والتوت ، الفراولة ، كريم ، شراب الشوكولاته ، السكر المثلج
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 177 درجة مئوية. تغطية اثنين من الأشكال المستديرة ل الكعك بقطر 20 سم رذاذ أو زبدة الطبخ يرشهم بالدقيق.
- ي سخن زيت جوز الهند في الميكروويف حتى يصبح يلين أو يذوب تقريبا ، ولكن لا يزال لن يكون ساخنا (حتى 30 ثانية). ثم سكبه في وعاء الخلاط الثابت ، مجهزة بشفرة فوهة. يضاف اللبن والسكر البني ، عصير التفاح والفانيليا. تخلط المكونات حتى سوف تتحد.
- نخل الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاء الخبز مسحوق ، الصودا والملح.
- مع تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة ، أضف ببطء إلى ي خلط الزبادي مع أول ثلث المكونات الجافة ، ثم ربع ملعقة كبيرة. الحليب. كرر مع المكونات الجافة المتبقية و الحليب. افصل الوعاء عن الخلاط الثابت واخلطه في الكتلة قطع الشوكولاته. نشر العجين بين استعداد النماذج.
- اخبز حتى يدخل المسواك في الوسط يخرج نظيف ا (22-26 دقيقة). (
وقت الطبخ
قد تختلف تبعا لجودة المكونات والمناطق المحيطة بها الشروط.) دع البسكويت يبرد في القوالب لمدة 5 دقائق ، و ثم انقلها إلى رف السلك لتبرد تمام ا.
- لتجميع: شطف العنب ، والتوت ، والتوت ، العنب البري والفراولة حتى تصبح لامعة ونظيفة.
- ضعي 1 كيك على حامل الكيك وغط ي حوالي 3/4 الفن. كريمة مخفوقة ضع في وسطه فراولة طولها 2.5-4 سم وأشار نهاية المطاف. إنها لن تدع كريم تشويه عند إضافة الكعكة القادمة. نشر بعض الفاكهة على طول حواف الكعكة. نظر ا لأن هذه كعكة “عارية” ، فمن المهم الانتباه إلى كيف أنت ضع التوت عند الحواف.
- ضع كعكة الكعكة المتبقية في الأعلى. وضع أولا بها حفنة من العنب ، ثم البدء في بناء تكوين حولها. ملء الفراغات مع التوت ، العليق والتوت. أضف المزيد بعض العنب لتحقيق توازن اللون. في النهاية ، وضع قليلا الفراولة حول الحافة وربما وضعت آخر 1 على القمة.
- ي سكب شراب الشوكولاتة فوق الكعكة وي حفظ في الثلاجة. إذا كنت تستخدم مسحوق السكر ، يرش عليه مباشرة قبل تغذية.
