صاج – طبق هندي بالسبانخ و طماطم

يقدم صلصة التورتيا والفاصوليا واللبن релишем. The photoالأطباق: مادهور جافري الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 6 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1.4 كجم شرائح عبر شرائح رقيقة جدا سبانخ
• 1 مقشر (أقل في الماء المغلي لمدة 15 ثانية. ، ثم قشر) والطماطم الناضجة المفرومة (110 جم)
• 1-2 فلفل حار حار مفروم ناعما جدا
• 1/4 الفن. زبدة الفول السوداني
• 2 رأس بصل مقشر ومفروم فرما ناعما متوسطة الحجم
• 3 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة ناعما
• 1 ملعقة صغيرة الملح أو حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة يمزج التوابل مع جارام ماسالا

وصفات مع مكونات مماثلة: السبانخ والطماطم والفلفل الحار والبصل زبدة الفول السوداني ، جرم ماسالا ، الثوم

إعداد الوصفة:

1. صب الزيت في مقلاة كبيرة وواسعة وضعه على حريق قوي باعتدال. عندما يكون الزيت دافئ ا ، ضع الفلفل الحار ، البصل والثوم. يقلب ويقلى حتى يحمر البصل. أضف الطماطم. يقلب ويقلى لمدة دقيقتين. ثم ضعي السبانخ والملح. يغطى المقلاة ويطهى حتى السبانخ لن يستقر. حرك ، قلل الحرارة إلى متوسطة ، غطيها مرة أخرى غطي المقلاة واطهيها لمدة 25 دقيقة. إزالة الغطاء ، إضافة الخليط جرم ماسالا ومزيج. طبخ دون تغطية لمدة 5-6 دقائق أخرى ، حتى أسفل السائل تقريبا. إذا لزم الأمر في هذا الشأن مرحلة زيادة النار.