خالية من الغلوتين البيض الساق الساق

وصفة خطوة بخطوة للجبن المقلي الخالي من الجلوتين كريم من ساق البيض.

وصفة المؤلف – سيلفاناس Nardone – مؤلف وصفات ل اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين

Time: 1 hour. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات السريعة: 12 حاوية مستخدمة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

مزيج دقيق الغلوتين الحرة

• 3 ملاعق كبيرة. (435 غرام) دقيق الأرز الأبيض
• 1.5 ملعقة كبيرة. (190 غرام) طحين التابيوكا
• 3/4 الفن. (120 غرام) نشا البطاطس
• 1 ملعقة كبيرة. ل. (8 غرام) زنتان الصمغ (E415)
• 1.5 ملعقة صغيرة (5 غرام) الملح

الرش

• 1 ملعقة كبيرة. كعكات خالية من الغلوتين المفرومة ناعما مع العسل ، حول 9 ملفات تعريف الارتباط (وصفة ملف تعريف الارتباط الخالية من الجلوتين) ، استبدل الدقيق بالدقيق طحن الخشنة)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة توابل فطيرة اليقطين
• 2.5 ملعقة كبيرة. ل. (75 غرام) الزبدة المنصهرة

تعبئة

• 400 غرام الجبن الرائب ، درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة. سكر
• 3/4 الفن. ساق البيض ، درجة حرارة الغرفة
• 2 بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. استخراج الفانيليا
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب

بيضة كريم القدم

• 1 ملعقة كبيرة. كريمة مخفوقة بالزيت
• 1/2 ملعقة كبيرة. ساق البيض
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البودرة
• 1/8 ملعقة صغيرة يمزج التوابل مع فطيرة اليقطين

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق الأرز ، التابيوكا ، الجبن خثارة ، بيضة أخمص القدمين ، بيض ، كريمة ، خلاصة الفانيليا ، توابل فطيرة اليقطين وجوزة الطيب والسكر المثلج والسكر النشا البني

إعداد الوصفة:

1. اصنعي مزيج الدقيق الخالي من الجلوتين: في وعاء كبير مزيج دقيق الأرز ، التابيوكا ، نشا البطاطس ، زانثان العلكة والملح.
2. طبخ الكعكة ورشها: سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية واملأ نموذج الكعك الـ 12 بإدراج ورق. في القليل ي مزج بين فتات البسكويت والسكر البني والملح والمزيج في وعاء التوابل والزبدة. اترك حوالي ربع ملعقة كبيرة. لرش على فطائر الجبن الجاهزة ، ثم وضع حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. الخليط الناتج في الجزء السفلي من كل قالب ورقة واضغط عليه. اخبز حتى اللون الذهبي ، من 3 إلى 4 دقائق ؛ اسمحوا يبرد تماما. ليس أغلق الفرن.
3. طبخ فطيرة الجبن: في وعاء متوسط مع خلاط كهربائي مزيج الجبن الرائب والسكر الحبيبي ، بيض القدمين والبيض والفانيليا والملح وجوزة الطيب مع 2 ملعقة كبيرة. ل. مخاليط الدقيق خال من الغلوتين حتى سلس. ضعي العجينة في المطبوخة رش القوالب بحيث يكون كل قالب 3/4 ممتلئ. اخبزي حتى تشيز كيك على الحواف ، ولكن لن يتم طهيه بالكامل في الوسط ، من 15 إلى 18 دقيقة. تبرد كعك الجبن على رف السلك تمام ا ، ثم أخرجه من قوالب الورق.
4. تحضير كريم: باستخدام الكهربائية النقية كريم السوط والبيض الساقين بسرعة عالية حتى تشكيل قمم لينة. إضافة السكر المثلج والتوابل ل فطيرة اليقطين. فاز بسرعة متوسطة حتى سوف قمم ثابتة الثابت تشكيل. مقبلات تشيز كيك مبردة كريمة مخفوقة وما تبقى