فلافل بالبيتا مع صلصة اللبن

حاول أن تصنع الفلافل ، حيث يتم لف شرائح الحمص هذه الكعكة ، وتجديد النظام الغذائي الخاص بك مع طبق صحي آخر питания. Time: 45 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الفلافل

• 2 علب (400 غرام لكل منهما) حمص (استنزاف محلول ملحي)
• حفرة ساندويتش
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد للقلي
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم
• 5 فصوص من الثوم المفروم
• 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح
• 1/2 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأسود المطحون
• 5 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح
• 2 ملعقة كبيرة. أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
• 3/4 الفن. أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
• الحشوات: سلطة تمزيقه والطماطم المفرومة ، وشرائح خيار
• تراجع صلصة الزبادي (انظر الوصفة أدناه)

تراجع صلصة الزبادي

• 1 ملعقة كبيرة. زبادي طبيعي
• 1/2 ملعقة كبيرة. ل. نكهة الليمون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
• 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
• 2 ملعقة صغيرة أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون

وصفات بمكونات مماثلة: بيتا ، حمص ، فلفل حلو ، بصل البصل ، الثوم ، رقائق الفلفل الأحمر ، الكمون ، البقدونس ، الكزبرة ، أوراق الخس ، الخيار ، الطماطم ، عصير الليمون ، نكهة الليمون ، البيض ، زبادي

إعداد الوصفة:

1. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ، سخني 2 ملعقة كبيرة. ل. يضاف الزيت والبصل والفلفل الحلو ويقلى لمدة 2-3 دقائق ، ثم يضاف الثوم ويقلى حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 мин.
2. فاز على الحمص في معالج الطعام في وضع النبض الفلفل الحار الأحمر والكمون المطحون والبيض والملح والفلفل الأسود ، للحصول على كتلة مع قطع كبيرة. ثم أضف الدقيق ، البقدونس والكزبرة. فاز في وضع النبض حتى يبدأ الخليط مواكبة جدران وعاء الطعام المعالج.وضع الخليط في وعاء كبير وتخلط مع خليط البصل. ضع الفلافل الثلاجة قبل الطهي.
3. لف العجين من الفلافل إلى دوائر بقطر 2.5 سم تشكيل كرات التنوب ممدود من الدوائر ، مثل كرات ممدود. أضف زيت الكانولا 1.5 سم إلى المقلاة بأسفل سميكة تسخينه على نار متوسطة إلى 180 درجة مئوية كوك الشكل كرات عدة قطع في وقت واحد ، حتى لونها بنيا ذهبيا اللون ، حوالي 5 دقائق. اقلبها حتى لا تحترق. أو لا تلتصق بأسفل المقلاة. وضعت على منشفة ورقية ، لامتصاص الدهون الزائدة ، والملح بينما لا تزال ساخنة.
4. فتح الحفر لتشكيل الجيب. وضعت داخل 3-4 الفلافل. ت ضاف أوراق الخس والطماطم والخيار ، ثم ت سكب في الداخل المزيد من الصلصة. ي قد م الطبق على الفور في وعاء صغير ، اخلطي اللبن مع الزبدة وعصير الليمون والكزبرة ، البقدونس والكمون. أضف الملح حسب الرغبة. تخزين حتى الاستخدام. في الثلاجة. الإخراج: 1 ملعقة كبيرة.