بامية راتاتوي

وصفة لدقيق الشوفان راتاتوي. الوقت: 25 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 2 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 12 مقطعًا على شكل دوائر بقطر 1 سم قمم مع ساق)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 رأس بصل صغير نصف شرائح
• 1 شرائح ، دائرة سماكة 0.5 سم كوسة كوسة (قص الجزء العلوي)
• 1 مكعبات طماطم حمراء
• 1 غصن من التوابل الطازجة (أوراق دمعة وختم)
• 2 أغصان من الزعتر الطازج (قطع وختم الأوراق)
• ملح وفلفل أسود مطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: البامية والبصل والثوم ، كوسة ، طماطم ، توابل ، زعتر ، بامية

إعداد الوصفة:

1. في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة زيت الزيتون. يضاف الثوم والبصل أولا ويقلى كثيرا التحريك حتى يصبح البصل ناعمًا ، 3-5 دقائق. ثم أضيفي الكوسة والبامية والطماطم. يقلب حتى الخضروات مغطاة في زيت الزيتون و الثوم ، ويطهى لمدة 5 دقائق ، يضاف الأعشاب والملح والفلفل. قلل الحرارة واطهيها حتى تصبح البامية ناعمة ، ثم 6-8 دقائق أخرى.