وصفة خطوة بخطوة لفات الجبن البرازيلي.
سهلة الطهي الجبن العجين رولز بو كيجو – بهم يمكن أيضا أن يسمى الغوجري الخالية من الجلوتين – طبق تقليدي من البرازيل (حرفي ا ، يترجم الاسم “خبز الجبن”). جبن يمكن أن تؤكل الكعك بشكل منفصل أو قطع ، مع انتشار بعض حشو وجعل السندويشات الصغيرة.
Time: 55 мин.الصعوبة: سهلة الكمية: 1 2 لفة ، الوصفات المستخدمة. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 2.5 ملعقة كبيرة. طحين التابيوكا
- 0.66 الفن. حليب كامل الدسم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
- 0.5 ملعقة كبيرة. المبشور موزاريلا
وصفات مع مكونات مماثلة: التابيوكا والحليب والبيض والجبن بارميزان ، جبنة موتزاريلا
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. اخماد صينية الخبز ورقة شهادة جامعية.
- صب دقيق التابيوكا في وعاء الخلاط مع مجرفة: اخلطي الحليب والزبدة والملح و 0.5 ملاعق كبيرة. الماء في قدر متوسط ويغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر. إزالة من الحرارة و أضف دقيق التابيوكا إلى الوعاء. البدء في الاختلاط في انخفاض السرعة ، ثم زيادة السرعة تدريجيا إلى عالية ، كما يصبح الخليط سميك وموحد. (خليط سوف تبدو مثل الغراء). مع الاستمرار في التغلب ، أضف البيض و إثارة. ثم يضاف كلا النوعين من الجبن ، في أجزاء صغيرة لكل مرات مع الاستمرار في العجن. (سوف يكون الخليط لزجة وقليلا سميكة).
- ضعي العجينة على المقلاة المجه زة بملعقة صغيرة للآيس كريم أو ملعقة كبيرة كاملة ، وترك على الأقل لا يقل عن 2.5 سم بين الأجزاء. بلل يديك بالماء واعطيهما حصص تشكل تل جولة.
- أخبز لمدة 20-24 دقيقة حتى ترتفع الكعك ، تصبح ذهبية أعلاه والذهبية الداكنة أدناه ، وتحول المقلاة بعد 10 دقائق من الخبز. دعه يبرد لمدة بضع دقائق قبل التقديم. هناك الكعك باو دي كيجو يمكن أن تكون دافئة أو فسيح درجة الحرارة وصفة لكعك الجبن البرازيلي.
