في المطبخ الفرنسي ، تحظى وجبة خفيفة مخلقة مصنوعة من الخضروات الطازجة بشعبية. في كثير من الأحيان المفروم مع عيدان ، والتي انخفضت في صلصات تراجع. مثل الوجبات الخفيفة صحية ، مطبوخة في دقائق ، والأهم من ذلك ، مشرقة و تبدو مثيرة للاهتمام على الطاولة. واحدة من الطرق غير عادي من الايداع Krudite – ربط الخضروات المفرومة في حزم صغيرة و وضعت على طبق. خذ على سبيل المثال ، عصا رقيقة من الجزر ، الخيار والفلفل الأحمر وربطة عنق مع البصل الأخضر. اتضح متنافرة تماما. وللغمس ، تحضير صلصة الزبادي مع نبات الطرخون والليمون. يمزج تماما مع طعم الطازجة сочных овощей. 
Time: 30 мин.الصعوبة: سهلة الكمية: 24 قطعة. وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
عميق
- 1 ملعقة كبيرة. لبن كامل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الطرخون المفروم
- 2 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور (1 حبة ليمون كبيرة)
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون (نصف ليمون)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
الحزم
- 1 جزرة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 1 حبة فليفلة حمراء ، مقشرة ومفرومة شرائط
- قش نصف الخيار
- 24 ريش من الثوم الطازج
وصفات مع مكونات مماثلة: الزبادي ، الطرخون ، الليمون ، الجزر ، الفلفل الحلو والخيار والثوم المعمر
إعداد الوصفة:
- تراجع: في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي اللبن ، الطرخون ، نكهة الليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح. تأجيل 5 دقائق على الأقل حتى تصبح جميع النكهات أصدقاء مع بعضهم البعض البعض.
- عناقيد: إعداد حزم صغيرة من 1-2 العصي الجزر والفلفل والخيار. اربط كل حزمة في الوسط باللون الأخضر مع البصل وتقليم نهايات البصل إلى الطول المطلوب. خدمة الخضروات مع تراجع الطرخون والليمون.
