فطيرة اليقطين النباتي

اليقطين محلية الصنع وفطيرة التوفو.

تستخدم هذه الوصفة عدة مكونات نباتية ، بحيث يمكن أن يسمى فطيرة اليقطين نباتي. غير مكرر يوفر زيت جوز الهند مادة زيتية فضفاضة كعكة ، والتوفو حريري يعطي نسيج دسم لملء.

قيمة التغذية من حصة واحدة: (8-10 المجموع) السعرات الحرارية 320 ، المجموع الدهون 14 غ ، والدهون المشبعة ز ، والبروتينات 5 ز ، والكربوهيدرات 43 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 5 час. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 8 – 10 تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة الرمل

• 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد من أجل لف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل الأبيض
• ملح ناعم
• 1/2 ملعقة كبيرة. زيت جوز الهند غير المكرر
• 4 – 6 ملاعق كبيرة. ل. الماء المثلج

ملء اليقطين

• 420 غرام هريس اليقطين
• 230 غرام التوفو الناعمة
• 2/3 الفن. سكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا

وصفات مع مكونات مماثلة: هريس اليقطين ، والدقيق العالي أصناف ، التوفو ، القرفة ، جوزة الطيب ، العجين كعكة الغريبة ، الفانيليا استخراج النشا

إعداد الوصفة:

1. جعل كعكة الفطيرة: في معالج الطعام مزيج الدقيق والسكر والخل و 1/2 ملعقة شاي. الملح. أضف جوز الهند زيت على ملعقة صغيرة ويقلب حتى أكثر قطع كبيرة من العجين لن تصبح بحجم حبة البازلاء. أضف 4 ملاعق كبيرة. ل. الماء المثلج وتخلط حتى سلس. تحقق من اتساق العجين: الضغط على حفنة ، يجب الحفاظ على العجين في الشكل. إذا كان المزيج رخو ا جد ا ، أضف ملعقة كبيرة أخرى. ل. الماء المثلج. نقل العجين على قطعة كبيرة من البولي ايثلين ، وتشكيل القرص حوالي 1.5 سم وسمك الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل أو الليل.
2. لجعل العجين لفة بسهولة ، وإزالته مقدما من برد ويترك في درجة حرارة الغرفة (هذا قد يستغرق 20 إلى 40 دقيقة حسب درجة الحرارة في المطبخ الخاص بك). على سطح طحين أو بين مع قطعتين من ورق البرشمان ، لف العجينة إلى قرص بقطر 30 سم إذا كان العجين دافئ ا جد ا ، فقم برده جيد ا تقويتها. ضعي العجينة في مقلاة مستديرة طولها 23 سم. نضيف العجينة المتدلية ونعومة الحواف. تبريد الكعكة في في غضون 30 دقيقة.
3. ضع رف السلك في وسط الفرن وسخنه مسبق ا تصل إلى 180 درجة مئوية تغطى الكعكة بالرقائق أو الرق وتعبئتها جافة الفاصوليا أو وكلاء الترجيح السيراميك الخاصة للخبز. اخبز الكعكة حتى تصبح الحواف ذهبية قليلا ، من 20 إلى 25 دقيقة. قم بإزالة الحمل والرق ، واستمر في الخبز حتى يصبح سطح الكعكة ذهبي ا قليلا ، 15-20 دقيقة. ضعيها على رف سلكي ثم بردت تمام ا.
4. تحضير الحشوة للفطيرة: ضع في معالج الطعام هريس اليقطين ، التوفو ، السكر ، نشا الذرة ، القرفة ، جوزة الطيب الجوز والفانيليا و 1/4 ملعقة شاي يخلط الملح حتى يتشكل اتساق موحد ، تجريف ملء من حواف وعاء كما الحاجة.
5. ي سكب المزيج في كعكة الكيك المعد ة وي خبز حتى تصلب ، من 40 إلى 45 دقيقة. بارد لدرجة حرارة الغرفة. ثم في الثلاجة لمدة ساعتين أو ليلتين على الأقل. تقطع فطيرة اليقطين وتقدم.