لا تقلى الفلافل بعمق ، ولكن في حديد الوفل ، وبدلا منك المقلي في كرات الزيت الحصول على فاتح الشهية غير عادية مع قليل الدسم. بالإضافة إلى ذلك ، فلافل الوفل لا أدنى من طعم المقلية في الزيت: اتضح نفس متموج خارج والناعمة الداخل. اعجن العجينة بنفس الطريقة فلافل تقليدية مصنوعة من الحمص والبيض والدقيق والتوابل. فراي و تخدم في طريقة الوجبات السريعة في الشرق الأوسط من خلال استثمار الهراء فلافل في جيوب بيتا مع الخضار والصلصات друзьями: 
Time: 50 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 علبة (425 غرام) من الحمص المعلب ، يشطف
- 4 بيتا عربية مع جيب مقطوع إلى نصفين
- 1/3 الفن. الزيوت النباتية ، بالإضافة إلى التشحيم بسكويت الوفل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة الطازجة المفرومة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة زيرا الأرض
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 0.5 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
- بروتين 2 بيض كبير
- 2 فص ثوم ، مقطعة إلى نصفين
- شرائح خس ، طماطم ، خيار ، بصل ، مخلل ، مخلل البنجر والبيض لخدمة
- 1/4 الفن. حمص مخفف بالماء
- الصلصة الحارة للخدمة
- المعدات الخاصة: صانع الهراء (يفضل أن يكون بسكويتات الوفل رقيقة)
وصفات مع مكونات مماثلة: الفطائر ، بيتا ، الحمص ، الحمص ، الفلفل حريف الأرض ، الكمون ، الكزبرة
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 90 درجة مئوية (للحفاظ على الفلافل الجاهزة الحرارة).
- في معالج الطعام ، اخلطي الزيت النباتي والدقيق والكزبرة ، البقدونس ، مسحوق الخبز ، زيرا ، الملح ، الكزبرة ، الفلفل الحار ، البيض البروتين والثوم والحمص وختم حتى سلس.
- ادهن برفق أعلى وأسفل مكواة الوفل مع الخضار النفط. ملء الحديد الهراء مع العجين لمدة ثلاثة أرباع (على بعض مكاوي الوافل لها علامات). أغلق الغطاء بلطف و يقلى حتى الفلافل وردية وثابتة في الوسط ، 6-10 دقيقة.
- أضعاف الفلافل النهائي في طبق ، مع تغطية احباط وعقد في الفرن أثناء قلي الباقي.
- ملء كل بيتا لجعل ساندويتش. الفلافل. إضافة أي الطبقة للاختيار من بينها ، مع رش الحمص و بضع قطرات من الصلصة الحارة. ملاحظة يمكن أن الفلافل تجمد في كيس مع ziplock لمدة تصل إلى شهر واحد. قبل التقديم سخن في فرن محمصة أو فرن تقليدي في درجة الحرارة 150 درجة مئوية حتى هش.
