رقائق التورتيا مع صلصة جواكامولي

رقائق التورتيا مع صلصة الجوكامول – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Кэтوقت اللعب: 25 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

رقائق التورتيا

• الزيت النباتي ، للدهون العميقة
• 12 (قطر 15 سم). تورتيلا من القمح أو الذرة دقيق ، مقط ع إلى أرباع (وصفة تورتيا الذرة ، وصفة تورتيلا القمح)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكمون المطحون
• ملح خشن

صلصة جواكامولي

• 4 الأفوكادو ناضجة ، قشر وإزالة البذور ، مقطعة إلى قطع صغيرة مكعبات
• 1/2 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة مكعبات
• 1 حبة فلفل حار ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 عصير الليمون (حوالي 1/4 ملعقة كبيرة).
• 1/4 الفن. الكزبرة المفرومة أو البقدونس
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا والكمون والأفوكادو والبصل أحمر ، هالبينو ، عصير الليمون ، الكزبرة ، صلصة الجوكامول

إعداد الوصفة:

1. اطبخ الرقائق: صب 5 سم في المقلاة. الزيت النباتي ، الحرارة إلى 180 درجة مئوية وضع التورتيا على دفعات في مقلاة ويقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 3-4 دقائق. تغير رقائق على مناشف ورقية ورش بالكمون والملح.
2. تحضير صلصة الجوكامولي: تخلط في وعاء من الأفوكادو ، بصل أحمر ، هالبينو ، عصير الليمون والكزبرة. الموسم مع الملح و الفلفل. يقدم صلصة الجوكامول مع رقائق التورتيا.