كويساديلا مع الفلفل الحار

يجب أن يكون مكون من وجبة خفيفة المكسيكية التقليدية الجبن. يمكنك عض هذه كويساديلا البسيطة معًا مع وعاء من الحساء الغني ، يجب عليك الطهي ما يكفي من الوقت ، ولكن الغداء يستحق الجهد ، تؤخذ مثل هذه الوجبة الثقيلة مرة واحدة فقط في اليوم. ال من هذا الكلاسيكية التورتيا القمح quesadilla بقدر اثنين نوع الجبنة: تورتة ، مع روائح الجوز ومونتيري جاك وحار الفلفل جاك. تضاف الفلفل المقلي فوق النار المفتوحة quesadillas extra piquancy. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: كيزاديلا 3. الوصفات تستخدم حاويات القياس. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3 رقائق تورتيلا كبيرة جداً
• 3 فلفل حار أخضر
• مقلاة الزبدة
• 1.5 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور ناعما مونتي جاك
• 1.5 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور الفلفل جاك

وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا والفلفل الحار والجبن جاك monterey

إعداد الوصفة:

1. يقلى الفلفل بدوره مع ملقط المعادن أثناء القابضة فوق شعلة الموقد المفتوحة حتى يتم تفحم الجلد بالكامل. إذا لم يكن هناك موقد غاز ، يمكنك استخدام موقد شواء أو وضعها على ورقة الخبز في الفرن. عندما الفلفل ممتلئة تغميق ، ووضعها في البلاستيك مختوم كبير حزمة ، ختمها والسماح للفلفل الفخار لمدة 20 دقيقة على الأقل. ثم استخدم سكينًا لإزالة معظم الجلد الأسود. إزالة ساق والبذور وختم الفلفل الحار.
2. شحم مقلاة كبيرة من الحديد الزهر مع الزبدة و ضبطه على حرارة متوسطة. وضع 1 التورتيا في مقلاة و يرشها مع الجبن الثالث مونتيري جاك والفلفل جاك ، بالتساوي توزيعه على الحواف بحيث السطح تماما مغطاة. يرش مع ثلث الفلفل الحار المقلي. انتظر حتى سوف يذوب الجبن بالكامل تقريبًا ، ثم يطوى الكعكة إلى نصفين. يقلى لمدة 20 ثانية ، ثم أدر الهلال الناتج و يقلى لمدة 30 ثانية أخرى حتى الكعكة زبداني و الذهبي.
3. حافظ على الدفء وكرر نفس الشيء مع الكعك المتبقي ، الجبن والفلفل الحار. تقطع كل منها إلى 4 أو 5 قطع مثلثة ويقدم مع الفلفل الحار تشوودير.