حتى المعكرونة النباتية ستكون لذيذة بشكل مذهل إذا تم تقديمها مع صلصة مشرقة. لصنع باستا فيتوتشيني مع البيستو ، خذ فيتوتشيني بلون السبانخ الأخضر ، لذلك الطبق سوف تبدو مؤثرة جدا. ولإعداد الصلصة ، تغلب عليها معالج طعام بالنعناع ، سبانخ ، إبر لوز مقلي ، ثوم وزيت الزيتون. عندما تصبح الصلصة متجانسة ، امزجها المعكرونة المسلوقة الساخنة ، إضافة الجبن المبشور الذي يذوب و سوف تصبح واحدة مع صلصة الفم. يمكن تقديم المعكرونة على مقبلات مع اللحوم أو التمتع نباتي مستقل блюдом. 
Time: 40دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام فيتوتشيني معكرونة خضراء
- 1/3 الفن. إبر اللوز
- 4 ملاعق كبيرة. سبانخ
- 2 ملعقة كبيرة. النعناع الطازج
- 1 فص ثوم
- 0.5 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 3/4 الفن. جبنة بيكورينو المبشورة + اختيارية لتقديمها
إعداد الوصفة:
- في وعاء كبير ، احضري الماء المملح حتى يغلي. أضف العجينة واطهيها على النحو الموصى به على العبوة إلى ولاية دينت. يلقي بشكل منفصل 1 ملعقة كبيرة. ماء المعكرونة استنزاف الباقي وأعد العجينة إلى المقلاة.
- في نفس الوقت ، قلي اللوز في مقلاة جافة على نار متوسطة. حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. بارد.
- الجمع بين اللوز والسبانخ والنعناع والثوم في معالج الطعام و طحن لمعجون مع قطع صغيرة. بدون توقف الجمع ، إضافة تيار بطيء من زيت الزيتون لجعل بيستو متجانسة.
- ي ضاف البيستو إلى مكرونة فيتوتشيني مع جبنة بيكورينو ، الملح والفلفل حسب الرغبة. خلط ورق اللعب ل بالتساوي غطي المعكرونة بالكامل بالصلصة ، مضيف ا تأخير إذا لزم الأمر الماء الذي تغلى فيه المعكرونة إذا كانت الصلصة سميكة جدا. ي قد م الطبق مع جبنة بيكورينو.
