سلطة الفول الآسيوية

تتكون هذه السلطة سريعة ولذيذة من ثلاثة أنواع من الفول: الفاصوليا الخضراء ، والفاصوليا الشمع الأصفر والفاصوليا edamame (غير ناضج فول الصويا). جميع المكونات مبيضة مسبق ا. ثم هم تصبح أكثر ليونة قليلا ، ولكن الاحتفاظ بالعصارة وهش لطيف. سوف نكهة آسيوية غريبة تعطي هذه السلطة خلع الملابس ذلك يتم إعداده على أساس صلصة الخل الخل مع الخردل. أكمله مع المكونات التقليدية للمطبخ الآسيوي ، مثل الزنجبيل المخلل المفروم ، صلصة بونزو والظلام زيت السمسم. إضافة الكزبرة والبصل الأخضر و الهالبينو الملاحظات حار ، وبذور السمسم تزين سلطتك. друзьями: Time: 30 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 – 8 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 340 غرام الفاصوليا الخضراء ، قلصت
• 340 غرام الفاصوليا الصفراء قلصت
• 1.5 ملعقة كبيرة. المجمدة الفاصوليا edamame مقشر
• 2 ملعقة صغيرة بذور السمسم
• 0.5 ملعقة كبيرة. الكزبرة الطازجة المفرومة
• 2 بصل أخضر مفروم فرما ناعما
• 1/4 الفن. صلصة الخل مع الخردل (انظر الوصفة أدناه)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل مخلل المفروم ناعما
• نصف قرنة من jalapenos الأحمر أو الأخضر ، رقيقة مفروم (خال من البذور لتقليل درجة الحرارة)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة بونزو
• 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم الغامق (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الصفراء ، حبوب إيدامامي ، زيت السمسم ، فلفل الهالابينو ، جذر الزنجبيل ، بذور السمسم

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، احضري الماء المملح حتى يغلي. إضافة الفاصوليا الخضراء والصفراء وطهي الطعام حتى تصبح القرون لينة متموج ، حوالي 7 دقائق ، مضيفا الفاصوليا بعد 3 دقائق ادامامي. ي صف ى ويوضع الفاصوليا وإدمام تحت الماء الجاري. الماء البارد. التخلص من الماء الزائد ووضع كل شيء كبير وعاء.
2. وفي الوقت نفسه ، في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة نخب بذور السمسم ، مع التحريك حتى تصبح ذهبية ، حوالي 5 دقائق. إزالة من الحرارة.
3. أضف بذور السمسم والكزبرة والبصل الأخضر إلى وعاء من الفاصوليا صلصة الخل ، الزنجبيل المخلل ، الهالابينو ، صلصة بونزو و زيت السمسم. يقلب والملح حسب الرغبة.
   

   صلصة الخردل

   في وعاء ، اخلطي ربع ملعقة كبيرة. خل النبيذ الأبيض ، 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل ، 0.5 ملعقة شاي الملح الخشن والأسود قليلا الأرض الفلفل. صب ببطء في 2/3 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، باستمرار في نفس الوقت جلد الضمادة حتى تصبح سميكة وموحدة. ملح والفلفل حسب الذوق الإخراج [ب] [/ ب]: حوالي 1 ملعقة كبيرة.