حساء الكوسة والجزر مع توابل الكاري – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 1 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 8 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 3 شرائح جزر رقيقة
- 4 شرائح كوسة صفراء
- 1 درنة البطاطا الحلوة المفرومة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 5 فصوص من الثوم المفروم
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاري
- 0.5 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف ، اختياري
- 6 ملاعق كبيرة. مرق الخضار
- كريم 30 ٪ -50 ٪ من الدهون ، للزينة ، اختياري
وصفات مع مكونات مماثلة: كوسة صفراء ، جزر ، البطاطا الحلوة (البطاطا الحلوة) ، والنبيذ الأبيض ، كريم ، الكاري
إعداد الوصفة:
- سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة ثقيلة. أضيفي البصل والثوم ، واخلطيهما حتى يغطيهما الزيت. ي ضاف الجزر وي قلى حتى تنضج الخضروات ، حوالي 3 دقائق. الموسم مع قليل من الملح. ت ضاف البطاطا الحلوة ، واليقطين ، ويقلى لعدة دقائق ، اثارة حتى تصبح ناعمة. ملح حسب الرغبة وتضاف مسحوق الكاري. صب في النبيذ إذا كنت طبخ معها. أعط الخمر يتبخر ، سوف يستغرق حوالي 30 ثانية ، ثم يضاف الخضار مرق. ي غلى المزيج ثم أطفئ النار ببطء يغلي ، وإغلاق الغطاء ، 1 ساعة.
- بعد ساعة ، حاول إضافة التوابل حسب الرغبة. خلع النار ، وطحن الحساء مع خلاط. العودة إلى المقلاة فوق النار البطيئة ، تقدم ساخنة. إذا كان لديك المشاغب مزاج ، يرش الحساء على القمة مع كريم الثقيلة. السوائل الساخنة مع الخلاط ، دعهم يبردوا أولا حوالي 5 دقائق ثم نقل إلى خلاط ، وملء الوعاء نصف فقط. مع تغطية زاوية واحدة مفتوحة. مع تغطية منشفة لمنع الرش و فاز الحساء حتى سلس. يمكن طهي هذا الحساء بطريقة مختلفة الاختلاف.
