تارت فرنسي تقليدي فلام مصنوع على شكل كعكة مع مغطاة بالكريمة الحامضة والجبن والبصل ولحم الخنزير المقدد ، لكنه سيكون أكثر إرضاء وأكثر نفخة إذا أضفت بيض التورتيا المخفوق فريسنو الفلفل وجبن الماعز. كأساس ، يمكنك أن تأخذ العجين النهائي للبيتزا. يخبز ثم يغطى بصلصة الكريما الحامضة أعشاب طازجة ، شيدر مبشور وبصل بالكراميل لحم مقدد مقلي مقدد. بعد ذوبان الجبن في الفرن ، يتم تغطية الفطائر مع قطع من العجة (أو المتكلمين) و подаются на завтрак. 
Time: 1 ساعة. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 0.5 ملعقة كبيرة. كريم طازج
- 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق البقدونس المفروم الطازجة ، + اختياري لتقديمها
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المعمر المفروم ، + إضافي ل علف
- 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق طازجة مقطعة من نبات الطرخون علف
- 0.5 كجم شراء عجينة البيتزا
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذور اللفت + اختياري للشحوم
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة غير مملحة
- 1 حبة بصل كبيرة فيداليا ، مقطعة إلى النصف ورقيقة مقطع إلى شرائح
- رشة سكر
- 220 غرام لحم الخنزير المقدد المدخن شرائح قصيرة سميكة شرائط
- 2 ملعقة كبيرة. مبشور حار شيدر
- 1 فريسنو فلفل ، شرائح رقيقة
- 6 بيضات كبيرة
- 55 غرام جبن الماعز الطري ، مقطعة إلى قطع صغيرة المجمدة لمدة 5 دقائق
وصفات مع مكونات مماثلة: عجين الخميرة ولحم الخنزير المقدد والجبن شيدر ، جبنة الماعز ، فريسنو ، بيض ، بصل فيداليا ، كريمة حامضة ، نبات الطرخون
إعداد الوصفة:
- ي خفق في وعاء كريمي طازج ، بقدونس ، ثوم ، طرخون. الملح والفلفل حسب الرغبة. غطاء والتبريد لمدة 30 دقيقة.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. تقسم العجينة إلى نصفين. لفة كل قطعة في مستطيل رقيقة جدا 25×30 نرى الشحوم مع زيت بذور اللفت ، ووضع على ورقة الخبز ويخبز حتى اللون الذهبي ، حوالي 10 دقائق.
- في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة ، تسخين 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية و 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة. إضافة البصل والسكر و sauté ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى caramel البصل ، حوالي 30 دقيقة. الملح والفلفل.
- في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية. أضف لحم الخنزير المقدد والقلي حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، حوالي 10 دقائق. ضع الملعقة المشقوقة على طبق مغطى بالورق المناشف.
- نشر الكريما الحامضة مع الأعشاب على قاعدة لاذع. من فوق يرش الشيدر بالتساوي ويضاف البصل بالكراميل لحم الخنزير المقدد. أخبز حتى يذوب الجبن ، حوالي 5 دقائق.
- وفي الوقت نفسه ، في مقلاة متوسطة الحجم مع غير لاصقة طلاء على نار متوسطة ، تسخين 3 ملاعق كبيرة المتبقية. ل. (45 غرام) الزبدة. يضاف فريسنو الفلفل ويقلى حتى تصبح طرية دقيقتان فاز البيض في وعاء حتى تصبح ناعمة. ملح وفلفل. صب البيض في المقلاة وبشكل مستمر يقلب مع ملعقة سيليكون حتى تصلب. إضافة جبن الماعز.
- انتشار العجة بالتساوي على الفطائر ويرش مع ما تبقى الخضر.
