في هذه النسخة النباتية ، يتم استبدال اللحوم فاهيتا بالكامل الخضروات ، والتي بسبب طبق خفيف وغني بالألياف ممتازة مناسبة لتناول الافطار. بالإضافة إلى ذلك ، بالفعل عن طريق ظهوره سوف تكون قادرة على الهتاف في الصباح. كما يستخدم ملء السالسا ، وهو مولعا جدا من دومينيك – ربيب فاليري بيرتينيلي. كما تلاحظ فاليري نفسها ، يمكن تخزين السالسا على الأرجح الثلاجة لمدة أسبوع ، لكنها ليست متأكدة من ذلك ، منذ ذلك الحين في منزلها ، لم يستمر الطبق لمدة تزيد عن 1-2 أيام. فاليري من هذا يتم تخزين السنة الجديدة فقط مع تلك المنتجات التي يمكنها لإطعام الأسرة ، ولكن ليس لإطعام.
مؤلف الوصفة – فاليري بيرتينيلي – الممثلة الأمريكية
Time: 35دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 2 – 4 وصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
فاهيتا
- 4 رقائق تورتة بقطر 20 سم.
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 1 حبة فليفلة حمراء ، أساسية ، قم بإزالة البذور و مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 بصلة ، مقطعة إلى شرائح وشرائح رقيقة خواتم
- 1 ملعقة كبيرة. شرائح كريميني الفطر
- 1.5 ملعقة صغيرة يمزج التوابل وصفة فاهيتا المرفقة
- 4 بياض بيض مخفوق
- 1 ملعقة كبيرة. السالسا دومينيكا ، للخدمة ، وصفة المرفقة
- صلصة ساخنة ، اختياري
- كريمة حامضة خالية من الدهون ، اختيارية
مزيج من التوابل لفاهيتا
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة شاي دقيق الذرة
الصلصا دومينيك
- 5-6 طماطم روما مكعبة
- 8-10 جهاز كمبيوتر شخصى. الكراث والأجزاء الخضراء والبيضاء الفاتحة ، مقطع
- نصف حبة فلفل هالبينو ، بدون بذور ، مفرومة فرما ناعما
- 1-2 فصوص من الثوم ، مفرومة بشكل ناعم تقريب ا إلى حالة معجون
- 1 ملعقة كبيرة. الكزبرة المفرومة
- 1-2 عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة الخل النبيذ الاحمر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا ، الفطر القرمني ، الفلفل حلو ، بصل ، صلصة السالسا ، توابل التاكو
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 93 درجة مئوية. نشر التورتيا في طبقة واحدة على رف الأسلاك لتسخينهم.
- تسخين الزيت على نار متوسطة منخفضة على حرارة منخفضة. أعدت لاستخدام الحديد الزهر أو غير عصا عموم المغلفة. يرش قليلا بالماء. إذا كانت قطرات همسة و تتبخر ، المقلاة ساخنة بما فيه الكفاية. أضف الفليفلة الحلوة ، البصل و sauté حتى تصبح طرية وعطرية (8 دقائق). صب في مزيج الفطر والتوابل لفاهيتا. استمر في المرور حتى ظهور رائحة والاحترار الكامل للخضروات.
- أضف بياض البيض إلى المقلاة. عندما تبدأ فهم ، واستخدام ملعقة سيليكون لمزجها مع الخضروات. انقل السائل إلى سطح ساخن. عندما كل شيء سيكون جاهزا ، الموسم مع الملح والفلفل.
- ضع حشوة الفاهيتا على الطاولة مباشرة في المقلاة و تنتشر مع ملعقة على التورتيا ساخنة. يخدم بشكل منفصل ل السالسا دومينيك أو صلصة حارة (إذا كنت تستخدم) ، و أيضا القشدة الحامضة (إذا استخدمت) مزيج التوابل: الجمع في وعاء صغير من مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم والبصل مسحوق ، سكر بني ، فلفل أحمر ، فلفل حريف ، ملح ، دقيق الذرة والفلفل الأسود قليلا. ضجة مع خفقت. تخزينها في جرة صغيرة مع غطاء ضيقة. الخليط مناسبة للاستخدام لمدة شهرين. ي مزج الطماطم والبصل الأبيض والهالابينو والثوم الكزبرة ، عصير الليمون والخل في وعاء التقديم المتوسطة. إضافة الملح والفلفل. إثارة. اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ، ثم حرك مرة أخرى.