رانشيرو الكوبية – وصفة مفصلة للطهي друзьями: 
The photoالأطباق: فيكتور فالينس الوقت: 55 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 2 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 4 بيضات
- 4 خبز تورتيلا
- 1/2 ملعقة كبيرة. جبنة شيدر مبشورة
- زبدة الطبخ
- الفاصوليا السوداء المعلبة أو محلية الصنع
- صلصة الكريول (انظر الوصفة أدناه)
- 1 الأفوكادو للخدمة
صلصة الكريول:
- 1 علبة (800 غرام) من صلصة الطماطم
- 5 فصوص من الثوم المفروم
- نصف حبة فلفل أخضر
- نصف حبة فلفل أحمر
- نصف حبة بصل
- 1/4 الفن. زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة أوراق التوابل الطازجة المفرومة
- 1/2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 800 مل ماء
- ملح وفلفل أسود مطحون
وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا ، جبنة شيدر ، الفاصوليا بريتو الأسود ، صلصة الطماطم ، الفلفل الحار ، البصل ، الثوم ، الزعتر والكمون والبيض والأفوكادو
إعداد الوصفة:
- في مقلاة كبيرة ، طهي مع البيض المقلي ، قلي البيض مع واحد الجانبين أو كليهما. عندما تكون البيض جاهزة ، ضع الكعك عليها 2 لوحات ويرش بالجبن. ميكروويف حتى الجبن سوف تذوب. ضع الفاصوليا والبيض على كل التورتيا وأضفها صلصة الكريول. تزيين الأفوكادو.
- صلصة الطماطم الكريولية: صلصة الثوم والفلفل والبصل في زيت الزيتون حتى شفافة. أضف المكونات المتبقية. وتطهى على نار خفيفة لمدة حوالي نصف ساعة أو حتى تمتزج النكهات في طريقك الحب. سوف تحصل على المزيد من الصلصة ، حتى تتمكن من ذلك استخدامه في وصفات أخرى. مع مرور الوقت ، يصبح أفضل فقط.
