قاعدة هذا الطبق عبارة عن ذرة كريمية ، وهي مكملة مزيج نكهة مذهلة من لحم الخنزير والكرنب اللفت. من فوق يعلو الخليط مع الجبن المبشور العجين الذرة تتصدر شيدر ، والذي بعد الخبز يتحول إلى قشرة لذيذة خبز الذرة. وتحته – طرية ، مليئة الأذواق خزفي. فكرة عظيمة لوجبة فطور القلبية شحن جيدة مشاركة مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8-10 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
الذرة دسم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة + اختياريا ل قالب تزييت
- 1 بصلة متوسطة ، مفرومة فرماً ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة
- 2 حزم من 450 غرام. ذوبان الجليد المجمد
- 1.5 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 220 غرام لحم الخنزير شرائح سميكة ، مكعبات
- 150 غرام اللفت الملفوف المجمد (حوالي 1 و 3/4 ملاعق كبيرة)
تتصدر الذرة
- 3/4 الفن. دقيق الذرة الصفراء
- 3/4 الفن. دقيق القمح
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 165 غرام زبدة صغيرة مكعبات شرائح
- 3/4 الفن. كريم الدهون
- 1 ملعقة كبيرة. المبشور حار شيدر أصفر
- الصلصة الحارة
- المعدات الخاصة: طاجن بيضاوي 2 لتر
وصفات مع مكونات مماثلة: الزبدة والبصل ، زعتر ، ذرة ، كريمة ، لحم خنزير ، كرنب ملفوف ، دقيق ذرة ، دقيق ممتاز ، سكر ، جبنة شيدر ، صوص حار
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. زبدة بيضاوية خزفي 2 لتر.
- الذرة الكريمية: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة تذوب الزبدة. يضاف البصل والزعتر ، 0.5 ملعقة شاي. الملح و الفلفل المطحون والقلى مع التحريك باستمرار حتى البصل سوف تصبح ناعمة وشفافة ، حوالي 10 دقائق. أضف الذرة و كريم ويغلى المزيج ، مع التحريك من حين لآخر حتى الخليط سوف تنخفض في الحجم ولن تغلي بسرعة ، حوالي 15 دقيقة. صب 2 ملعقة كبيرة. مزيج الذرة في معالج الطعام ، وطحن ل الاتساق متجانسة ، ثم صب مرة أخرى في المقلاة و إثارة. ضجة في لحم الخنزير والكرنب اللفت. صب كريم الذرة في طبق الخبز المعدة. اغسل وعاء المطبخ الجمع بين حصادة.
- الذرة تتصدر: في مزيج الطعام المعالج دقيق الذرة ، دقيق القمح ، مسحوق الخبز ، السكر و 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما. ملح وفلفل. نضيف الزبدة ونطهو المزيج يشبه فتات كبيرة. إضافة كريم و 0.5 ملاعق كبيرة. شيدر و يعجن العجين.
- التجميع: ينشر عجين الذرة فوق الكريما الذرة. (لا تقلق إذا لم يتم تغطية الذرة بالكامل ؛ عندما يخبز ، العجين يرتفع وينتشر.) يرش على القمة 0.5 ملاعق كبيرة المتبقية. شيدر. ضع طبق خزفي على ورقة الخبز و اخبز حتى تبدأ الذرة في الفقاعة وتصبح القشرة البني المورق والذهبي ، حوالي 35 دقيقة. اسمحوا يبرد في لمدة 15 دقيقة. يقدم مع الصلصة الحارة.
