إفطار أيرلندي مع البيض المخفوق وفطائر البطاطا والمخبوزات الطماطم – وصفة مفصلة للطهي. 
الوقت: 2 ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: متوسطة الوجبات: 4 – 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
خاش بني بالجبن:
- 700 غرام يذكر يوكون الدرنات البطاطس الذهب
- 1.5 ملعقة كبيرة. المبشور الذين تتراوح أعمارهم بين الأيرلندية البيضاء شيدر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكانولا
- 1 بصلة متوسطة مكعبات الحجم
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ملح وفلفل أسود مطحون
- الثوم الطازج المفروم
الطماطم المشوية مع فتات الخبز:
- 6 قطع على طول الطماطم على شكل البرقوق
- زبدة العفن
- زيت الزيتون
- عسل
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- 1 ملعقة كبيرة. البانكو فتات الخبز
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ناعما البقدونس الطازج للديكور
الفطر المقلي:
- 0.5 لتر مقطعة إلى 6 أجزاء من فطر القرمني (الأرجل حذف)
- 2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة مفرومة فرماً ناعماً
- زيت للقلي
- ملح وفلفل أسود مطحون
لتقديم:
- 4 بيض مقلي
- شرائح في شرائح سميكة ومقلية حتى بني ذهبي ومقرمش مزدوج المدخن لحم خنزير مقدد
- النقانق المقلية حتى تصبح طرية وبنية ذهبية نوعية جيدة من لحم الضأن ولحم الخنزير أو الدجاج
- شرائح محمصة من الخبز الأسود الخالي من الخميرة
- درجة حرارة الغرفة الزبدة
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والبطاطا الصفراء والجبن شيدر، طماطم، فطر كريميني، فتات بانكو، زعتر، البقدونس ، الفلفل الحلو ، الثوم المعمر ، السجق ، لحم الخنزير المقدد ، العسل
إعداد الوصفة:
- للتجزئة البني مع الجبن: سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. في مقلاة من الحديد الزهر ، سخني الكريما والكانولا على نار عالية النفط حتى يبدأ في الضغط. يوضع البصل ويطهى حتى نعومة وكراميل خفيف.بينما البصل هو كراميل ، ضعي البطاطا في قدر كبير به ماء بارد مملح ، يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينضج لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة. (ولكن سكين ، إدراجها في الوسط ، يجب أن تقابل مقاومة صغيرة). يُصفّى جيدًا ويدفع البطاطس للخلف ملاعق خشبية.
- نقل البطاطا إلى البصل ، صدمت على الجانب الخلفي ملعقة معدنية لجعل فطيرة. الملح والفلفل و يطهى حتى يصبح لونه بنياً ، حوالي 10 دقائق. الوجه أكثر لوحة أو ورقة الخبز دون الجانبين في المقلاة وبلطف اقلب فطيرة البطاطس عليها. التحول بلطف فطيرة البطاطس تعود إلى المقلاة وقلل حتى تنضج فهم ولا يتحول الذهبي شاحب ، حوالي 4 دقائق. رش ضعي الجبنة ، غطي المقلاة وانتظر حتى الجبن سوف تذوب. ضعي فطيرة البطاطس على لوح تقطيع الجبن جانب يصل ومقطعة إلى مثلثات. تزيين المفروم الثوم الطازج.
- للطماطم المخبوزة مع فتات الخبز: سخن الفرن إلى 1800C. ضعي نصفين الطماطم ورقة الخبز مدهون مع شريحة يصل ، صب زيت الزيتون ، والعسل ، ورش مع فتات البانكو والفلفل الحلو. يُضاف الملح والفلفل والطماطم ويُخبز لمدة 20 دقيقة. أخرجهم من الفرن ويرش بالبقدونس. رذاذ مع زيت الزيتون.
- لطهي الفطر المقلي: سخن في مقلاة زيت الزيتون والفطر مقلي حتى تصبح طرية. إضافة الأوراق الزعتر الطازج والملح والفلفل. للخدمة: على الطبق وضع البيض المقلي ، لحم الخنزير المقدد المقلي ، النقانق المقلية ، خاش جبنة بنية ، طماطم ، فطر مقلي ، نخب أسود خميرة خالية من الخميرة والزبدة.
