اصنع بوريتو على الطريقة المكسيكية المكسيكية محشوة بأنواع مختلفة من الفاصوليا المعلبة واللحوم المفرومة المقلية من النقانق chorizo الخام والجبن والخضروات ملفوفة في مكان التورتيا في عجة. بوريتو تبين أن مرضية للغاية ، والعصير وكامل الأذواق المختلفة. رشها بصلصة فيتاليس والقشدة الحامضة يقدم مع الطماطم المفرومة فرما ناعما . حتى لا تنفق الكثير وقت الطهي الإفطار ، يمكن أن صلصة physalis طبخ مقدما وتخزينها في الثلاجة. إلى جانب بوريتو ، هو отлично подходит и к другим блюдам. 
ال ремя: 1 час. 17 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
صلصة
- 450 غرام مقشر ، فيساليس الخضار غسلها و مقطعة إلى 4 أجزاء
- 1 بصلة متوسطة فيداليا ، مقطعة إلى 4 أجزاء
- 1 حبة فلفل هالبينو مقطعة إلى نصفين
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 حفنة صغيرة من الكزبرة
أمليت
- 1 شويليز النقانق chorizo
- 0.5 ملعقة صغيرة زيرا الأرض
- رشة من الفلفل الحار
- رشة من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة كبيرة. الفاصوليا المعلبة متنوعة (بينتو والأبيض و / أو الفاصوليا السوداء) ، استنزاف السائل ، شطف الفاصوليا
- 1 حبة فليفلة خضراء ، مفرومة
- 8 بيضات كبيرة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. حليب
- 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
- 0.5 ملعقة كبيرة. جاك الفلفل المبشور جاك
- القشدة الحامضة المخففة مع كريم قليل الدسم لتقديم
- 1 حبة طماطم ، مقشرة ومفرومة ، من أجل علف
وصفات مع مكونات مماثلة: الخضروات فيساليس ، البصل فيداليا ، jalapenos ، الكزبرة ، السجق chorizo ، kupat (النقانق ل القلي) ، الكمون ، الفلفل الحار المطحون ، الفلفل الحلو ، الفاصوليا البيضاء ، الفاصوليا السوداء ، الفاصوليا بينتو ، الفلفل ، البيض ، الحليب ، زبدة ، جبنة فلفل جاك
إعداد الوصفة:
- تحضير الصلصة: سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. في تخلط الفصيلة والبصل والفلفل الحار وزيت الزيتون ، ملح وفلفل. مشوي حتى لونها بنيا ذهبيا 45 دقيقة تطحن في خلاط مع الكزبرة ، إذا لزم الأمر مخفف بالماء. ملح حسب الرغبة.
- في غضون ذلك ، طهي عجة: في مقلاة كبيرة مع تقلى chorizo غير عصا على نار متوسطة حتى هش ، وتقسيمها إلى قطع صغيرة ، حوالي 4-5 دقيقة. استلقي على صفيحة مغطاة بمنشفة ورقية. Вخلط الدهون المتبقية في مقلاة مع زيرا ، الفلفل الحار و الفلفل الأحمر. يضاف الفول ويقلى حتى يصبح طري ا ، حوالي 5 دقائق. ي ضاف الملح والفلفل ، ثم ي ضاف الفلفل الحلو وي قلى 1-2 دقيقة. نقل إلى وعاء.
- في وعاء آخر ، اخفق البيض مع الحليب. امسح المقلاة خفض الحرارة إلى معتدلة وإضافة 0.5 ملاعق كبيرة. ل. (75 غرام) الزبدة. صب نصف خليط البيض في المقلاة و تقلى حتى تصلب البيض المخفوق في الوسط ، وقطع الحواف مع ملعقة سيليكون وإمالة المقلاة إلى بيضة نيئة تسربت إلى الحافة. هز المقلاة بحيث تلتصق العجة من أسفل ، ثم ضعي نصف حبة الفاصوليا ، والكوريزو وجبنة في الوسط عجة. قم بطيه على كلا الجانبين لإغلاق الحشوة ، ثم تحويل التماس عجة أسفل ويقلى لمدة 1 دقيقة أخرى. نفس الشيء كرر مع الزبدة المتبقية ، خليط البيض وملء ، لطهي عجة أخرى. قمة مع صلصة فيساليس ، مقبلات مع القشدة الحامضة والطماطم.
