لحم الخنزير المقدد والشيدر والبيض المسلوق – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 55 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
لحم الخنزير المقدد والشيدر الضفائر
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 1 ورقة من المعجنات نفخة المجمدة والمبردة
- دقيق لفافة العجين
- 1/2 ملعقة كبيرة. شيدر مبشور
- 12 شرائط من لحم الخنزير المقدد
- بذور السمسم أو بذور الخشخاش ، اختياري
بيض مسلوق
- 4 بيضات كبيرة
- ملح وفلفل أسود مطحون
- المعدات الخاصة: مزيل قمم البيض
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والمعجنات النفخة ، جبن الشيدر ، لحم الخنزير المقدد ، وبذور السمسم ، والخشخاش ، والخردل
إعداد الوصفة:
- بالنسبة إلى الضفائر: سخن الفرن إلى 190 درجة. ي غط ى المقلاة بورق الرق وي رش قليلا يخلط البيض والخردل وقليل من الماء حتى ينعم. نضيف الملح والفلفل. اخماد سطح العمل. دقيق ولف المعجنات النفخة إلى مستطيل إلى قصيرة الجانب كان أقرب إليك. ضعي الجبنة في النصف العلوي من العجين ، ثم غطي النصف السفلي بالجبن والشحوم الخفيفة ، لاغلاق المغلف. قطع العجين عموديا إلى 12 شقة النطاقات؛ سيكون كل قطاع أقل بقليل من 3 سم.
- وضع شريط لحم الخنزير المقدد على كل قطاع من العجين وتطور الخليط ولحم الخنزير المقدد معا. وضع الضفائر على استعداد ورقة الخبز عن طريق الضغط على الغايات. تليين الجزء العلوي مع البيض ، يرش الملح ، وبذور السمسم أو بذور الخشخاش (أو اثنين على الفور) .خبز حتى يصبح العجين بني ذهبي ، ولحم الخنزير المقدد – متموج ، من 12 إلى 15 دقيقة. انزع ورقة الخبز واترك الضفائر تبرد لمدة 5 мин. قبل التقديم.
- بالنسبة للبيض: أحضر وعاء صغير من الماء ليغلي حرارة متوسطة. يجب أن يكون الماء كافي ا ، ويجب إغلاقه بيض لا يقل عن 3. سم باستخدام ملقط ، ضع بعناية البيض في الماء ويطهى لمدة 5.5 دقيقة. السناجب يجب أن تطبخ وتبقى الصفار سائلا ، انقل المقلاة إلى الحوض ، واسكبها معظم الماء ثم يترك تحت الماء البارد لمدة 30 ثانية. وضع البيض في المدرجات البيض. اسكب المحتويات البيض أو مجرد قشرها. ملح وفلفل ، يقدم مع ضفائر للغمس في صفار البيض.
