بودنغ الخبز هي بحث وخلاص لربات البيوت المقتنيات ، لأن المعجنات تصلب مثالية لإعدادهم ، أكثر بالإضافة إلى ذلك ، من خلال نقع في خليط الكسترد والحلوى اتضح عطاء جدا وعبق. جيد بشكل خاص في هذه الوصفة تناسب نفخة الكرواسان ، بسرعة فقدان ليونة. البريطانيون اخترعوا هذه الرقة وغمروا الخبز في البداية الماء مع السكر والتوابل ويطلق عليه “بودنغ الرجل الفقير”. اليوم ، أصبح التشريب أكثر ثراءً وبودنغ الخبز يمكن قابل حتى قوائم بعض المطاعم. 
الوقت: 1 ساعة. 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 – 10 في الوصفات ، تقاس السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 6 كرواسان ، ويفضل أن يجفف
- 3 بيض كبير جدا
- 8 صفار بيضة كبيرة جدا
- 5 ملاعق كبيرة. شرب كريم 10 ٪
- 1.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 1.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة. زبيب
وصفات مع مكونات مماثلة: الكرواسان والبيض والقشدة والزبيب
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخفق البيض وصفار البيض ، مزيج من الكريمة مع الحليب والسكر وفانيليا. اترك الخليط للكاسترد جانبا. قطع كرواسون أفقيا في النصف. في الجزء السفلي من طبق الخبز البيضاوي 25 × 38 × 6 سم. انشر شرائح الكرواسان السفلية ، ثم انتشر على القمة الزبيب وتغطيتها مع شرائح العليا من كرواسون (القشرة حتى). تأكد من أن جميع الزبيب بين طبقات كرواسون ، وإلا أثناء الخبز ، وسوف يحترق. صب الكسترد مع الكرواسان و اتركه ينقع لمدة 10 دقائق من خلال الضغط عليه بلطف المعجنات.
- ضع القالب كرواسان في قالب آخر أكبر 2.5 سم مليئة بالماء الساخن ، وتغطي أكبر شكل حجم الرقائق بحيث لا تتلامس الرقائق مع البودينغ. اصنع عدة ثقوب في الرقاقة للسماح للبخار بالهروب. خبز 45 دقيقة
- افتح وأخبز 40-45 دقيقة أخرى. أو طالما يرتفع البودنج ويصطاد الكسترد. سحب من الفرن و اسمحوا يبرد قليلا. خدمة دافئة أو فسيح. درجة الحرارة.
