كيفير الفطائر مع البقان و شراب

يضيف باتريك وجينا بعض القطع المقرمشة إلى الفطائر الكفير ، مع رشها من قبل المكسرات اقلب. شاهد زوجتي نيلي تطبخ وجبة الإفطار وتكتشف سر صنع الشراب من المكونات الثلاثة التي ذهبت Джине от ее прапрабабушки. Time: 50 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الفطائر

• 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح غير مقصور
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 2 ملعقة كبيرة. الزبادي أو الكفير
• 2 بيض من فئة CO
• 1/4 الفن. ذاب ومثلج كريمي غير مملح الزبدة ، بالإضافة إلى بعض أكثر للقلي
• زيت الطهي
• شرائح البقان لرش الفطائر
• Mom Callie Syrup ، للخدمة ، انظر الوصفة أدناه

شراب أمي كالي

• 3/4 الفن. ماء
• 1 ملعقة كبيرة. سكر بني فاتح
• الملح على غيض من سكين

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز والبيض والمكسرات البقان ، شراب ، السكر البني ، الزبادي ، الكفير

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 90 درجة مئوية. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ، السكر والملح ومسحوق الخبز والصودا ، صب في وعاء آخر الزبادي أو الكفير ، إضافة البيض ، ذاب مبرد الزبدة وتخلط جيدا.
2. في وسط المكونات الجافة ، تعمق وتضاف خليط سائل. تخلط جيدا مع ملعقة سيليكون. ليس تخلط لفترة طويلة ، وإلا سوف تحصل صعبة ، الفطائر “المطاط”.
3. سخن وعاء كهربائي كبير أو عموم مع طلاء غير لاصق على نار متوسطة. أضف بضع قطرات الزيوت النباتية وشريحة من الزبدة. عندما الزبدة لإذابة ، امسح المقلاة بمنشفة ورقية.
4. لكل فطيرة ، اطلب 1/4 ملعقة كبيرة. العجين وتصب على إلى المقلاة. يرش كل واحد بالتساوي مع البقان المفروم. تقلى الفطائر حتى تبدأ في الانفجار على السطح اقلب الفقاعات على بعد حوالي 3 دقائق واستمر في القلي حتى الجانب الثاني لا يتحول إلى اللون الأحمر ، حوالي 2 دقيقة أكثر. كرر نفس الشيء أكثر مع الاختبار المتبقي.
5. ضعي الفطائر الجاهزة على صينية الخبز وضعيها في الفرن ، لتسخينها ، ضع الفطائر على لوحات منفصلة. ويقدم مع شراب.
   

   شراب أمي كالي

   صب الماء في قدر متوسط الحجم ، صب السكر البني ويوضع الملح على نار متوسطة. يوضع الخليط في الغليان يقلب حتى يذوب السكر. يغلي في البلدان المنخفضة الغليان لمدة 25-30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. قبل التقديم بارد. العائد: 3/4 ملعقة كبيرة.