هذه الفطائر اليابانية طويل القامة لها نسيج دقيق من الداخل والخارج فهي ذهبية ومقرمشة. يشبه هيكل الطبق فطائر على الطريقة اليابانية بخفة وهواء. الفطائر المورقة الدافئة واللذيذة يمكن أن تكون فكرة رائعة позднего завтрака. 
Time: 40دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر البودرة
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1.25 الفن. حليب
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة ، ذائبة و المبردة ، لا يزال اختياري لتقديم
- 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 صفار كبير و 3 بياض بيض كبير
- 1/4 ملعقة شاي كريم من التكلس
- شراب القيقب
- تركيبات خاصة: أربع حلقات المعجنات بقطر 8 سم وارتفاع 6 سم.
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، حليب ، الجير ، استخراج الفانيليا ، شراب القيقب
إعداد الوصفة:
- ي مزج الطحين مع السكر المثلج ومسحوق الخبز والملح صحن كبير ، خفق الحليب مع الزبدة المذابة ، مستخلص الفانيليا وصفار البيض في وعاء متوسط حتى التوحيد.
- في وعاء كبير منفصل ، قم بضربه بواسطة خلاط كهربائي البروتينات عالية السرعة مع الجير حتى مستقرة القمم ، حوالي 2 دقيقة ، امزج الخليط مع الحليب في كتلة مع الدقيق فقط حتى يندمجون. تفعل الشيء نفسه مع الثالث البروتينات المخفوقة. ثم تضاف بلطف ما تبقى منها. المكونات يجب أن يتحدوا فقط ، لا يستحق خلطهم لفترة طويلة.
- يرش قليلا الجدران الداخلية للأشكال الأربعة رش الطهي: سخن مقلاة كبيرة مع عدم الالتصاق المغلفة على نار متوسطة. يرش مع رذاذ الطبخ. مكان أعد الأشكال الدائري في المقلاة وسكب في كل من 1/2 منهم. اختبار (يجب ملء النماذج تقريبا في منتصف الطريق). تغطية. طبخ حتى العجين يرتفع إلى حواف الأشكال وليس البني أدناه ، حوالي 5 دقيقة.
- حدق أسفل الفطائر مع ملعقة. فهم حواف الأشكال ملقط ، ثم الوجه بعناية. يغطى ويطهى حتى تحمر من ناحية أخرى ، حوالي 5 دقائق أكثر. خطوة على لوحة وإزالة القالب. يقدم مع الزبدة و شراب القيقب. الفطائر اليابانية تحتاج إلى أن تؤكل من قبل عندما تسقط.
- يرش حلقات الطوق ومقلاة خفيفة رذاذ الطبخ وكرر نفس الشيء مع الباقي الاختبار.
