الفطائر اليومية

وصفة فطيرة العجين في الحليب مع الزبدة.

بالنسبة لهذه الفطائر ، يتم تحضير العجين للأميركيين الفطائر ، ولكن دون إضافة مسحوق الخبز أو الصودا. خدمة الفطائر مع شراب القيقب هو أيضا سمة من سمات المطبخ الأمريكي.

Time: 35 мин. الصعوبة: سهلة الكمية: 12 فطيرة ، وصفات تستخدم حاويات القياس. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. حليب
• 2 بيض كبير
• 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة ، ذائبة و مبردة ، بالإضافة إلى تزييت
• 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1.25 الفن. دقيق ممتاز
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• زبدة وشراب القيقب أو المربى

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، حليب ، مستخلص الفانيليا ، شراب القيقب ، الفطائر

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، خفق الحليب والبيض ، وذاب الزبدة والفانيليا. أضف الدقيق والسكر والملح ؛ خفقت، حتى العجين ناعم.
2. على نار متوسطة ، سخني مقلاة غير لاصقة ؛ الشحوم بخفة مع الزبدة. أضف ربع ملعقة كبيرة. الاختبار. تناوب مقلاة ، تغطي الجزء السفلي بطبقة رقيقة من العجين. طبخ لمدة 1 دقيقة. 30 ثانية رفع بلطف بدوره مع ملعقة مطاطية. طبخ لمدة 15 ثانية لجعل الجانب الآخر البني.
3. توضع على طبق وتكرر العجين المتبقي (لا أضف الزيت إلى المقلاة). أضعاف الفطائر في نصف مرتين و يقدم مع الزبدة والشراب أو المربى.