حساء ميسو مع فطر التوفو وموير

حساء ميسو مع التوفو وعيش الغراب – وصفة مفصلة приготовления. Time: — В рецептахتستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 10 غرام kombu (عشب البحر الطحالب) ، ما يقرب من 2-3 مربع ورقة
• 4 ملاعق كبيرة. مرق الماء أو الخضار (انظر الوصفة أدناه)
• 3 فطر موير كبير مجفف
• 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
• 2 فص ثوم ، يقطع
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المفروم
• 1/2 ملعقة كبيرة. براعم الخيزران الشباب ، المفروم رقيقة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون ميسو أبيض أو أصفر
• 1/4 الفن. بصل أخضر مفروم فرما ناعما وللرش
• 110 غرام مكعبات 1 سم جبنة التوفو

وصفات مع مكونات مماثلة: الفطر والأعشاب البحرية وفول الصويا صلصة ، بصل أخضر ، جذر الزنجبيل ، الثوم ، التوفو

إعداد الوصفة:

1. انقعي الفطر في وعاء صغير واتركيه لنحو 30 دقيقة. شطف وختم.
2. في مقلاة ، يقلى الثوم والزنجبيل والخيزران على النار حرارة معتدلة ، لمدة دقيقة ، لإعداد المرق “كومبو داشي”: في مقلاة كبيرة ، انقع الطحالب كومبو في الماء لمدة 30 دقيقة الحرارة على نار متوسطة تقريبا ليغلي. الحصول على التحرير والسرد مباشرة قبل أن يغلي الخليط ، و رميها بعيدا.
3. خفض الحرارة إلى انخفاض وجمع رغوة من السطح. تغلي المرق لمدة دقيقتين أخريين ، أضف موير ، صلصة الصويا وداشي إلى الفطر. طهي حتى الفطر الطري ، حوالي 10 دقائق. الخروج مع ملعقة فترة زمنية محددة و ، عندما يبرد ما يكفي لعدم حرق يديك ، رقيقة قطع. ضعي السائل مرة أخرى مع الخضار المقلية. في وعاء منفصل ، امزجي معجون ميسو مع القليل مرق ليذوب. صب في الحساء ، إضافة الأخضر طبخ البصل والتوفو على نار خفيفة ، مع التحريك حتى الاحماء لمدة 3 دقائق خدمة على الفور.