سبع طبقات صلصة تراجع نباتي

توضع سلطة صغيرة على طبق ، توابل مع ملعقة من الصلصة و استمتع بها. قبل جمع الصلصة من الخضروات تقلص عصير ل إزالة الرطوبة الزائدة ، لذلك لا تختلط الطبقات. اطبخه في اليوم السابق وقم بتبريده сэкономить время в выходной. Time: 1 hour. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 10 – 12 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 خيار مقشر ومقشر متوسط الحجم
• ملح
• 2 ملعقة كبيرة. زبادي يوناني (2٪ دهون)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 فص كبير من الثوم المبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة النعناع المجفف أو الزعتر
• 2 ملعقة كبيرة. أوراق البقدونس الطازجة المفرومة (حوالي 1 كبيرة) شعاع)
• 1/2 ملعقة كبيرة. الزيتون المحفور
• 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون
• 4 سيقان مقطعة من البصل الأخضر
• 2 علب (400 غرام) نواة الخرشوف المفروم خشنة (محلول ملحي هجرة)
• 2 ملعقة كبيرة. (ما يقرب من 400 غرام) المفروم الأحمر المعلبة جرس الفلفل
• 2 ملعقة كبيرة. رقائق بيتا مكسورة بالإضافة إلى بعض أكثر ل علف
• 2 ملعقة كبيرة. الحمص الجاهزة (انظر وصفة الحمص اليونانية)
• 1 ملعقة كبيرة. (حوالي 225 غرام) انهارت جبنة الفيتا

وصفات مع مكونات مماثلة: الخيار ، الخرشوف ، الفلفل ، زيتون ، جبنة فيتا ، بصل أخضر ، ثوم ، نكهة ليمون ، حمص ، بقدونس ، اوريجانو ، نعناع ، رقائق بيتا ، زبادي

إعداد الوصفة:

1. صر الخيار ، مع مزيج كبير من الملح و ضعي في غربال لمدة 10 دقائق لتكدس العصير. انتزاع ما تبقى السائل. في وعاء متوسط الحجم ، امزج الخيار مع الضغط زبادي ، زيت زيتون ، ثوم ، نعناع ، في وعاء صغير اخلطي البقدونس والزيتون ونكهة الليمون والبصل الأخضر. لكل قطعة الشاش أو الغربال وضع الخرشوف والضغط جيدا. افعل ذلك نفس الشيء مع الفلفل.
2. ضع التراجع في وعاء تافه من الزجاج الشفاف 3 لتر متوسطة الحجم أو في وعاء التقديم المفضل لديك. وضع خارجا في قاع الخرشوف ، ثم بطبقة من خليط الزبادي والخيار ، فلفل ، رقائق بيتا ، حمص ، جبنة فيتا وخليط من الزيتون مع الأعشاب. لف في تتشبث فيلم وثلاجة على الأقل لمدة ساعة أو بين عشية وضحاها (إذا كنت ستترك الصلصة فيه التبريد في الليل ، ووضع طبقة من الزيتون مع الأعشاب مباشرة قبل التقديم). يقدم مع رقائق بيتا.