حساء الصيف المثالي الذي سينعشك من الداخل للخارج. الى جانب ذلك ، أنت لا تفعل ذلك سوف تضطر إلى الوقوف على الموقد في الطقس الحار. طحن في الخلاط الطماطم المقشرة والبذور ، جنبا إلى جنب مع الخيار ، الحلو فلفل ، هالبينو و ثوم ، مضيفا البهارات. حساء لذيذ لا مشاحنات جاهزة. اتضح ضوء جدا وفي الوقت نفسه مغذية. وعصير الليمون ، صلصة ووستر والخل البلسمي ، امنحها رائحة لا تضاهى. 
الوقت: 2 ساعة. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 0.7 كجم الطماطم (البندورة) على فرع ، مقشرة وقشر مقطع
- عصير طماطم
- 1 ملعقة كبيرة. خيار مقشر ومفروم
- 0.5 ملعقة كبيرة. الفلفل الأحمر المفروم
- 0.5 ملعقة كبيرة. البصل الأحمر المفروم
- 1 هالبينو صغير ، مقشر ومفروم
- 1 فص ثوم متوسط مفروم
- 1/4 الفن. زيت الزيتون
- 1 عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة خل بلسمي
- 2 ملعقة صغيرة صلصة ووستر
- 0.5 ملعقة صغيرة مقلية ، زيرا الأرض
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق ريحان طازجة مفرومة فرماً ناعماً
وصفات مع مكونات مماثلة: الطماطم ، الفلفل ، والخيار ، فلفل هالابينو ، عصير طماطم ، عصير الليمون ، الخل البلسمي ، صلصة رسيستيرشاير والكمون والريحان
إعداد الوصفة:
- ملء وعاء 6 لتر مع نصف الماء ، ووضع على حريق قوي ويغلي.
- شقوق متقاطعة في أسفل كل طماطم في شكل X. اغمس الطماطم في الماء المغلي لمدة 15 ثانية ، ثم نقل إلى الماء المثلج حتى تبرد ، لمدة 1 دقيقة تقريبا. ترفع من الماء وتجف.
- قشر البندورة والقشور والبذور. المقاصة بذور الطماطم ، ووضع اللب والبذور في غربال ناعم ، وضع على وعاء لجمع العصير. الضغط على أكبر قدر ممكن المزيد من العصير ثم أضف ما يكفي شراؤها عصير الطماطم للحصول على 1 ملعقة كبيرة
- ضعي الطماطم والعصير في وعاء كبير. أضف الخيار ، فلفل حلو ، بصل أحمر ، هالبينو ، فص ثوم ، زيتون زيت ، عصير الليمون ، الخل البلسمي ، صلصة ووستر ، زيرا ، ملح والفلفل والمزيج.
- صب 1.5 ملعقة كبيرة. تخلط في خلاط وطحن لمدة 15-20 ثانية بسرعة عالية. صب الخليط يفرك مرة أخرى إلى وعاء ومزيج. غطاء والتبريد 2 ساعة أو بين عشية وضحاها. خدمة رش مع شرائح رقيقة الريحان.
