غرتن البطاطس النباتي

غرتن البطاطا التقليدية هو طبق خزفي للبطاطا صلصة جبنة دسم لذيذة تعطي الطبق مدهشة الملمس دسم والذوق. لكن أولئك الذين لا يأكلون الألبان المنتجات يمكن أن تتمتع أيضا هذا الطبق. فقط افعلها البدائل الصحيحة ، توابل ، ونباتي خزفي كما هو لذيذ. للطبخ ، فمن الأفضل أن تأخذ البطاطا الصفراء الشباب. في الشكل النهائي ، هو نفسه يكتسب اتساق دسم رائعة ، والتي في تركيبة مع يصبح التوفو أكثر حريري ا ، القيمة الغذائية لواحد الحصص: (إجمالي 6 – سعرات حرارية 190 ، إجمالي الدهون 8 جم ، دهون مشبعة g. ، البروتينات 7 g. ، الكربوهيدرات 21 g. ، ليف g. ، الكوليسترول ملغ ، натрий мг., сахар г. Time: 1 hour. 40 دقيقة الصعوبة: سهلة الوجبات: 6 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 كجم بطاطس كبيرة صفراء صغيرة مقشرة و مقطعة إلى دوائر سماكة 0.3 سم.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون واختياريا للتزييت شكل
• 240 غرام التوفو الناعمة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. اللوز المفروم المقشور
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخميرة الغذائية النباتية *
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 1 فص ثوم
• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة
• 0.5 ملعقة كبيرة. أوراق البقدونس المفروم + أوراق البقدونس لتقديمها
• 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
• 1.5 ملعقة كبيرة. حليب اللوز المثلج بدون سكر (لا تخزين طويل الأجل)

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا والتوفو واللوز الحليب واللوز وعصير الليمون والزعتر والثوم

إعداد الوصفة:

1. اضبط الشبكة على المستوى الأوسط من الفرن وسخنها فرن إلى 190 درجة مئوية قم بتشحيم الجدران وأسفل القالب بزيت الزيتون. سعة الخبز 2 لتر.
2. في معالج الطعام ، اخلطي التوفو ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون لوز ، خميرة غذائية ، عصير ليمون ، ثوم ، 1 ملعقة صغيرة. الملح و قليل من الفلفل الأسود المطحون وختم حتى تصبح ناعمة الاتساق.
3. الحرارة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، ثم يضاف البصل ويقلى ، التحريك في كثير من الأحيان ، حتى اللون الذهبي لينة وغنية ، 6-8 دقيقة. ترفع عن النار ، تضاف البقدونس والزعتر. التحول إلى وعاء صغير (لا يمكنك مسح المقلاة ، يتبقى الكثير زبدة لذيذة).
4. في وعاء ، اخلطي البطاطا وحليب اللوز وملعقة كبيرة. الماء و 1 ملعقة صغيرة الملح وعلى نار متوسطة الحرارة تغلي. طبخ، تحريك البطاطا بلطف باستخدام ملعقة سيليكون من الأسفل إلى الأعلى ، حتى يتبخر السائل ويثخن ، وتصبح البطاطس لينة قليلا ، 15-18 دقيقة.
5. نقل نصف البطاطا والسوائل إلى مدهون اخبز الطبق وانتشر بالتساوي. يرش مع 0.5 ملعقة شاي. ملح وفلفل صغير. صب نصف خليط التوفو ويرش مع حوالي ثلث خليط البصل. ضعها على القمة ما تبقى من البطاطا والسائل من تحتها ويرش 0.5 ساعة أخرى. ل. ملح و قليل من الفلفل. اسكبي مزيج التوفو المتبقي يرش بالمزيج المتبقي من البصل والأعشاب.
6. غطي الطبق بورق و اخبز حتى يغلي خزفي ، حوالي 30 دقيقة. إزالة احباط والاستمرار في خبز حتى السطح لا بنية ، حوالي 15 دقيقة. يرش بأوراق البقدونس والسماح للراحة 10 دقائق قبل التقديم. ملاحظة * الخميرة الغذائية – غير نشطة ثقافة الخميرة التي تزرع على دبس السكر ، تتكون من البروتينات والدهون ، فيتامين ب 12 يستخدم في الطهي لتعزيز نكهة الجبن. ولإعطاء نسيج خثري فضفاض.