على استعداد لتناول الطعام بعد 30 دقيقة. ناتشو هو اختلاف جريء الوجبات الخفيفة المكسيكية دون استخدام اللحوم يمكن أن تصبح إضافة رائعة إلى الجدول النباتي. لكن منذ ذلك الحين تكوين الطبق يشمل الفاصوليا المقلية ، بالإضافة إلى الفلفل الأخضر المقلي الفلفل الحار ، والكثير من الجبن المبشور والقشدة الحامضة والدهون ، وعشاق اللحم لا смогут отказаться. 
Time: 30 мин. الصعوبة: الحصص لكل حاوية: 4 – 6 تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 300 غرام رقائق الذرة محلية الصنع ، المحمص أو خبز ، انظر وصفة أدناه
- 1.5 ملعقة كبيرة. الفول المقلي ، انظر الوصفة أدناه
- 2 الفلفل الحار الأخضر الداكن المقشر ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ، قشر البذور والزهر
- 2 – 4 هالبينو معلبة ، رقيقة مقطع إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة. الجبن شبه الصعب المبشور (حوالي 100 غرام)
- 1/2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة الزيتية
رقائق الذرة المقلية:
- 12 كعك ذرة بقطر 15 سم.
- زيت الطهي
- ملح ناعم
رقائق الذرة المخبوزة:
- 12 كعك ذرة بقطر 15 سم.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- ملح ناعم
الفول المقلي:
- 450 غرام الفاصوليا بينتو (الفاصوليا الحمراء) ، هجرة السائل وشطف تحت الماء
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- نصف بصلة متوسطة ، مفرومة
- 4 فصوص مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
- الملح والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة (الكزبرة) رغبة
وصفات مع مكونات مماثلة: الجبن والفاصوليا بينتو والفلفل هالابينوس ، بصل ، ثوم ، كزبرة ، كمون ، كزبرة ، فلفل الأنشوفة ، الفاصوليا المخبوزة ، الرقائق ، الكريما الحامضة
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية رقائق نصف في طبق كبير للخبز أو مقاوم للحرارة الطبق. قمة مع نصف الفاصوليا المقلية والفلفل الحار. كرر مع رقائق المتبقية ، والفاصوليا ، والفلفل الحار. يرش nachos على رأس الجبن. اخبز الطبق حتى تذوب الجبنة حوالي 3 إلى 5 دقائق قبل التقديم ، استلق على القمة القشدة الحامضة.
- رقائق الذرة في фритюре:Налейте масло в большуюمقلاة عميقة حوالي 5 سم من القاع. ضع هناك ترمومتر خاص. تسخين الزيت إلى ما يقرب من 180 درجة مئوية. وفي الوقت نفسه ، كومة من التورتيا الذرة وقطع 6 قطع لصنع رقائق الثلاثي. دفعة زيت غليان من رقائق التورتيلا زيادة درجة حرارة أخرى. اقلب الرقائق واتركها حتى لونها بنيا ذهبيا لحوالي دقيقتين استخدام ملعقة خاصة مع الثقوب ، ووضع رقائق على الورق وتعطي استنزاف النفط الزائد. يرش الرقائق بالملح. القيام به.
- رقائق الذرة في духовке:Предварительно подогрейтеالفرن إلى 200 درجة مئوية. زيت جانبي التورتيا الذرة. أضعاف الكعك فوق بعضها البعض ومقطعة إلى ست قطع ل صنع الرقائق – ضع الرقائق في طبقة واحدة على قطعتين كبيرتين صحائف الخبز ورشها بالملح. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا الألوان حوالي 12 – 15 دقيقة. القيام به.
- الفول المقلي: الهريس اثنين مع شوكة في وعاء صغير ثلث الفول. اترك جزء ا من الحبوب الكاملة بشكل منفصل. مقلاة ، تسخين الزيت إلى ارتفاع معتدل درجة الحرارة وإضافة البصل. طبخ لمدة 3 إلى 4 دقائق. ثم ي ضاف الثوم وي طهى المزيج مع التحريك لمدة 1-2 دقائق. أضف التوابل واستمر في الطهي مع التحريك حتى رائحة تظهر (حوالي 1 دقيقة). اسكبي هريس الفاصوليا في المقلاة و نصف المرق ويقلب لمدة 5 دقائق. الآن ضعي الفاصوليا كلها ، صب المرق المتبقي وتغلي حوالي 4 إلى 5 دقائق حتى سماكة الكتلة. يرش بالملح فلفل وكزبرة طازجة. القيام به.
