سمة من سمات وصفة Alton Brown التي تم اختبارها عبر الزمن ، هو أن يتم استخدام سوى حفنة من المكونات ، مثل الأفوكادو ، الكزبرة وعصير الليمون. أفضل صلصة تقدم درجة حرارة الغرفة عندما غرست لمدة 1 ساعة. إنه كذلك يسمح الوقت للمكونات بالاندماج بشكل أفضل ، والروائح – раскрыться. 
Time: 1ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: سهلة المبلغ: 1 وعاء في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 3 هاس الأفوكادو ، مقشر وبدون بذور
- عصير الليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح الطعام
- 1/2 ملعقة صغيرة الكمون المفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- نصف بصلة متوسطة ، مكعبات
- نصف هالبينو مقشر ومفروم مكعبات
- 2 حبة طماطم تشبه البرقوق ، مقشرة ومفرومة مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة. ل. تمزيق الكزبرة
- 1 فص ثوم ، مفروم فرما ناعما
وصفات بمكونات مماثلة: الأفوكادو ، عصير الليمون ، الكمون ، فلفل حريف ، بصل ، فلفل هالبينو ، طماطم البرقوق والكزبرة والثوم
إعداد الوصفة:
- في وعاء كبير ، ضع لحم الأفوكادو وعصير الليمون جيد ا إثارة. بعد أن تم ترطيب الأفوكادو بعصير الليمون ، استنزاف العصير في وعاء آخر. يضاف الملح والكمون والفلفل الحار هراسة البطاطس المهروسة.
- ثم أضيفي البصل والهالابينو والكزبرة والثوم. صب في 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون المتبقي. يترك لبث الصلصة لمدة ساعة. درجة حرارة الغرفة ، وبعد ذلك يمكن تقديمه.
