تجمع سلطة المعكرونة هذه بين النكهات التقليدية. المطبخ الإيطالي: الطماطم والريحان والجبن. خلط المغلي معكرونة مع صلصة البيستو وعصير الليمون مع الحماس ، بفضله سوف يصبح طعم السلطة أكثر إشراقا. إضافة طماطم العنب أو الكرز وجبنة الريكوتا ، أكثر مالحة من الريكوتا العادية ، لذلك إذا قمت باستبدالها موزاريلا ، فقط ملح أكثر سلطة نفسه. السلطة ممتازة تخزينها خارج الثلاجة لعدة ساعات ، وبجرأة يمكنك أن تأخذ في نزهة وتكون بمثابة طبق جانبي للمقلية мясу. 
Time: 20دقيقة. الصعوبة: سهلة الوجبات: 6 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام معجون kavatappi (المفتاح) أو الأصداف المتوسطة
- ملح خشن
- 1 ملعقة كبيرة. صلصة البيستو
- عصير وحماس من 1 ليمون
- 1/4 الفن. البقدونس المفروم
- 1 ملعقة كبيرة. قطع الطماطم العنب في النصف
- 4 بصل أخضر مفروم
- 350 غرام سلطة جبنة الريكوتا ، المفرومة والمفتتة ، أو 450 غرام كرات موزاريلا صغيرة مقطعة إلى نصفين
- فلفل أسود
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة kavatappi ، صلصة البيستو ، طماطم عنب ، جبنة ريكوتا ، جبنة موتزاريلا ، عصير ليمون ، بصل البقدونس الأخضر
إعداد الوصفة:
- صب الماء في وعاء كبير ويغلي ، أضف الملح.
- في وعاء كبير للسلطة ، ضع بيستو ، ليمون تلذذ ، ليمون عصير ، بقدونس ، طماطم ، بصل أخضر وريكوتا.
- اطبخي المعكرونة على طبق الدينت ، واشطفها تحت تيار الماء البارد. استنزاف جيدا.
- نقل المعكرونة إلى وعاء السلطة مع بقية المكونات. تحريك السلطة والملح والفلفل حسب الرغبة.
