بطاطا حلوة وشوكولاتة جوز الهند كريم

تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يلتزمون بها النظام الغذائي النباتي. عدم وجود المعتاد لمثل هذا الخبز المكونات بأي حال من الأحوال يؤثر سلبا على الذوق ، ولكن يؤثر إيجابيا على محتوى السعرات الحرارية ومحتوى الدهون. بفضل البطاطا الحلوة (البطاطا الحلوة) الكعك الرطب وغنية بالنكهة معلومات غذائية لكل وجبة: (14 المجموع الكعك) السعرات الحرارية 249 ، إجمالي الدهون 8 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 2 g. ، الكربوهيدرات 43 غ. ، الألياف ز. ، الكوليسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، مدينة السكر

مؤلف وصفة – الشيف كلو كوسكواريلي (الولايات المتحدة الأمريكية) – المؤلف كتب الطبخ مع وصفات نباتية

Time: 4ساعة. 45 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 14 كب كيك في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الكعك

• 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة. سكر
• 1/3 الفن. كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة المياه الغازية
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة. ماء
• 1/4 الفن. زيت الكانولا
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
• 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 3/4 الفن. البطاطا الحلوة المهروسة

كريمة جوز الهند المخفوقة

• عبوتين من 380 غرام. حليب جوز الهند (مع المحتوى الطبيعي الدهون) ، والبرودة بين عشية وضحاها (لا تهز أو هزة)
• 1/4 الفن. السكر البودرة
• رقائق الشوكولاته ، للزينة (اختياري)
• قرفة مطحونة ، للزينة (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الحلوة (البطاطا الحلوة) والدقيق قسط ، حليب جوز الهند والسكر الجليد والفانيليا مستخلص ، خل التفاح ، القرفة ، الكاكاو

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 170 درجة. خط شكلين ل الكعك مع إدراج 14 ورقة.
2. بالنسبة للكعك: في وعاء كبير ، خفقت الدقيق ، السكر والكاكاو والصودا والملح. في وعاء منفصل ، خفقت الماء والزيت الكانولا والخل واستخراج الفانيليا والبطاطا الحلوة حتى تصبح ناعمة. صب الخليط السائل في يجف. خلط ورق اللعب ولكن لا تفعل ذلك أيضا لفترة طويلة.
3. ملء النماذج مع العجين حوالي الثلثين. أخبز في في غضون 20 دقيقة أو حتى على مسواك أخرجه من وسط الكعكة ، لا شيء سوى بضع فتات الشائكة ستبقى. منح تبريد الكعك قبل طلاء لهم جوز الهند كريم.
4. للحصول على كريمة جوز الهند المخفوقة: برد الوعاء واخفقه خلاط ثابت في الثلاجة ، حوالي 10 دقائق إذا أنها لن تكون باردة بما فيه الكفاية ، سوط كريم بشكل صحيح لا سوف تعمل بها. أزل الكريمة الصلبة ، التي ستكون في المقدمة جرة حليب جوز الهند المبردة ووضعها في وعاء الخلاط. حاول ألا تغسل السائل المتبقي ، فمن الأفضل تركه في جرة سيبقى بعض الكريم (حتى كمية صغيرة من ماء جوز الهند قد يفسد النتيجة).
5. يضاف السكر المثلج ويخفق لبضع دقائق ، حتى يبدأ الخليط في التسميك ويتحول إلى كريمة مخفوقة. ضعي الكريما في حاوية مغلقة في الثلاجة. يجب أن لا يزال ثخن أكثر خلال الساعات القليلة القادمة أو طوال الليل.
6. لتقديم: قم بتزيين الكعك بالكريمة المخفوقة. رش كل كب كيك مع رقائق الشوكولاته أو قليل من الأرض القرفة ملاحظة: انخفاض درجة حرارة أواني المطبخ و الهواء المحيط ، كان ذلك أفضل كريم القابضة. العمل بسرعة حتى يبقى كل شيء بارد ا.