عصا العصي مع صلصة السالسا فيردي

Panisse – العصي الحمص أصلا من بروفانس. عادة هذا الطبق يقدم مع عيدان تناول الطعام (مثل البطاطا المقلية تقريب ا) ، إنه متموج قشرة من الخارج وملمس دسم في الداخل ، تشبه عصيدة من دقيق الذرة يمكن تقديم البانيسا كطبق جانبي لأي تقريب ا اللحوم ، وكذلك طبق نباتي الرئيسي المثالي أو كما وجبة خفيفة لذيذة قليلا. الصلصا الأخضر – صلصة خضراء إيطالية ، الذي يشبه البيستو ولكن من دون الريحان. جرب مع стейком на гриле! Time: 2 час. 5 دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 6 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

Panisse العصي مع الأعشاب

• 1 ملعقة كبيرة. زائد 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الحمص
• 2 ملعقة كبيرة. ماء
• 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون ، زائد اضافية ل طبخ
• 3 ملاعق كبيرة. ل. ريحان مقطع
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الثوم المعمر المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

الصلصا الأخضر (صلصة خضراء)

• 1 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. الشبت المفروم
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. طفر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. جرة ماء مالح مع نبات الكبر
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق الحمص والريحان ، الثوم المعمر والبقدونس والشبت والثوم والكبر

إعداد الوصفة:

1. Panisse

   ي مزج دقيق الحمص والماء والزيت في قدر متوسطة الحجم النار. ي طهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج نسيج الكسترد ، حوالي 7 دقائق.

2. ترفع عن النار وتبرد لمدة 10 دقائق. تخلط مع الأعشاب والملح ، ونقل إلى ورقة الخبز 20 سم ، غطاء غلاف بلاستيكي وتجميد لمدة ساعتين على الأقل
3. للخدمة ، سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة حريق كبير. ضع panisse على لوح تقطيع وتقطيعه 16 العصي. يقلى panissa لمدة 3 دقائق. على كل جانب ل اللون الذهبي.
4. ترفع من المقلاة بعناية وتقدم مع الصلصة الخضراء.
   

   الصلصا الأخضر

   هرس جميع المكونات في معالج الطعام أو الخلاط ، إضافة كمية كافية من الماء لتحقيق كتلة متجانسة. إضافة يتبل المذاق ويبقى بارد ا حتى التقديم.