شوربة كاري البازلاء

كاري البازلاء حساء هريس – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 350 غرام خضراء أو صفراء البازلاء سحق ، مقشر و مغسول
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 1 ملعقة كبيرة. البصل المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ثوم طازج مفروم فرما ناعما
• 5 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
• غصن من إكليل الجبل للزينة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاري

وصفات مع مكونات مماثلة: البازلاء ، روزماري ، الكاري

إعداد الوصفة:

1. ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة (4-6 لترات) النار المتوسطة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي البصل وحسن قليل من الملح ، تتبخر لمدة 2-3 دقائق. يضاف الثوم ويستمر. تتبخر لمدة 1-2 دقائق ، مع التأكد من أن البصل والثوم لا المقلية.



2. يضاف البازلاء ومرق الدجاج ومسحوق الكاري. زيادة النار حتى قوية ويغلي. تحويل النار لأسفل إلى ضعيف يغطى ويترك ببطء حتى يصبح البازلاء طريا لن تبدأ في الغليان ، حوالي 45-50 دقيقة. حاول و أضف التوابل والأعشاب حسب الرغبة. باستخدام خلاط ، وطحن الحساء إلى الاتساق المطلوب. كن حذرا: قد يكون رذاذ الساخنة. بعض النصائح لا تحرق. تملأ سعة 1/3 حجم ، وفاز في دورات قصيرة. المولف يجب أن تكون مغطاة قليلا لتجنب الضغط ، وعلى القمة مغطاة بمنشفة للهروب بخار آمن.