سلطة لذيذة وقلبية من التهجئة المغلية ، التي يتم خلطها مع الخضروات والماء مع خلع الملابس تورتة مع الطازجة الشبت. الباذنجان والبصل الأحمر مقلية مسبقاً مشوي حتى يصبح طريا ، حيث يكتسب رائحة شهية من الضباب و نقله إلى السلطة بأكملها. جميع مكونات الطبق متناغم يتم دمجها مع بعضها البعض. يُقدّم الطبق إلى طبق جانبي مع اللحم أو في كطبق للخدمة الذاتية القلبية. 
الوقت: 1 ساعة. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
سلطة
- 1.5 ملعقة كبيرة. ايمر
- 3 (صغير) الباذنجان ، مقطعة إلى النصف
- 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقشرة ، مقطعة إلى نصفين شرائح في نصف حلقات سميكة
- زيت الزيتون للشحوم
- 2 ملعقة كبيرة. طماطم العنب تغسل وتقطع إلى نصفين
- 1/4 الفن. الشبت المفروم + اضافية للخدمة
- شيري صلصة الخل ، انظر الوصفة أدناه
شيري خل خلع الملابس
- 1 الكراث الصغيرة ، المفروم ناعما
- 1/4 الفن. شيري أو خل البلسم
- 2 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
- 1/4 ملعقة شاي ملح خشن
- 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون
- 1/4 الفن. الشبت المفروم
- 0.5 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
وصفات مع مكونات مماثلة: الحبوب الإملائية والباذنجان والبصل الأحمر ، الطماطم العنب ، الشبت ، الكراث ، البلسم الخل ، ديجون الخردل
إعداد الوصفة:
- يغلي تهجئة في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حتى جاهزة ، حوالي 15 دقيقة. استنزاف وتحول جيدا الحبوب في وعاء كبير.
- سخن الشواية إلى حرارة عالية. تليين في حين هجاء شرائح الباذنجان والبصل مع الزبدة وترش بالملح والفلفل الأسود. شواء لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى الاستعداد. ترفع من الشواية وتقطيعها إلى 2.5 سم مكعبات. يضاف الباذنجان والبصل إلى التهجئة ، وتوضع الطماطم هناك و الشبت. يُسكب صلصة الخل ويخلط بالتساوي توزيع المكونات. يرش مع الشبت بالإضافة إلى ذلك. افضل فقط تقدم سلطة في درجة حرارة الغرفة.
-
شيري خل خلع الملابس:
الجمع بين الكراث والخل والخردل والملح والأسود في وعاء صغير الفلفل والشبت. صب ببطء في الخفق باستمرار ، والزيتون النفط.
