حار شطائر Molletes مع البيض المقلي و لحم خنزير مقدد

ما يمكن أن يكون ألذ في الصباح من القلبية والرائحة الساخنة شطيرة؟ في المكسيك ، على سبيل المثال ، هذه السندويشات تحظى بشعبية كبيرة. لتناول الافطار ويطلق عليهم Molletes. المكونات الرئيسية تعتبر رخويات الفاصوليا والجبن المقلي. ولكن اعتمادا على المناطق والتفضيلات الشخصية ، والبيض ، السالسا ، و الخضروات ، وحتى اللحوم. طبخ مع هذه الوصفة قدر الإمكان. رخويات لذيذة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى قطع في النصف الكعك مستطيل. ضعي الفاصوليا المطبوخة عليها طازجة تغطى الطماطم والبيض المقلي كل شيء بمزيج من الجبن المقرمش لحم الخنزير المقدد والساندويتشات المحمصة في الفرن. يرش بالأعشاب الطازجة والتمتع بالعصير ومقرمش في نفس الوقت Мольетес. Time: 45دقيقة. الصعوبة: سهلة المبلغ: 4 شطائر في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 لفات ناعمة طولها 15-17 سم ، مقطعة في النصف
• 240 غرام جبنة الفلفل المبشور
• يمكن 1 425-450 غرام. الفاصوليا المعلبة المعلبة (حوالي 1.5 ملعقة كبيرة.)
• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد الدهني ، مفرومة بشكل خشن
• 1-2 بندورة من العصير الناضج ، سمكها 0.5 سم (تحتاج حوالي 12 شريحة)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
• 4 بيضات كبيرة ، تعرض للضرب جيد ا بشوكة
• 3 ريش من البصل الأخضر ، مفرومة فرما ناعما
• 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكزبرة الطازجة
• الصلصة أو الصلصة الحارة ، تقدم (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: الكعك هوت دوج ، والفاصوليا خبز ، فلفل جبنة ، طماطم ، بيكون ، بيض ، بصل أخضر ، كزبرة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن في وضع الشواء. وضع الكعك قطع حتى تحت عنصر التدفئة ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا حواف ، حوالي 2 دقيقة.
2. ضعي الجبنة المقلية في أوعية متوسطة الحجم منفصلة الفاصوليا.
3. في مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة سميكة أخرى ، قليها لحم الخنزير المقدد المعتدل ، خلط 1-2 مرات ، حتى هش ، حوالي 8 دقائق. أخرج المقلاة من الموقد. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ضعي لحم الخنزير المقدد في وعاء من الجبن وامزجه بالشوكة الفن. ل. ذاب الدهون من لحم الخنزير المقدد في وعاء من الفول المقلي و تخلط جيدا. صب الدهون المتبقية في وعاء صغير. ليس امسح المقلاة.
4. ضع الكعك على ورقة الخبز. بالتساوي نشر الفول على الكعك ، ونشرها على الحواف. من فوق ضعي شرائح الطماطم والملح قليلا . يرش قليلا كمية الدهون المتبقية من لحم الخنزير المقدد.
5. ضعي الزبدة في مقلاة وتذوب معتدلة النار. فاز البيض حتى رغوي. صبهم في المقلاة و يقلى بسحب ملعقة السيليكون إلى الحواف كما أنها صلابة ، وإمالة المقلاة بحيث تتدفق البيضة النيئة إلى أسفلها (قد تحتاج إلى كشط البيض قليلا من الوسط إلى الجدران المقالي). اطبخ حتى تتجمد معظم البيض. لكن الجزء العلوي سيكون سائلا قليلا ، 1-2 دقائق. إزالة من الموقد. C استخدام ملعقة معدنية لقطع البيض ووضع القطع على رأس الطماطم. قمة مع مزيج من لحم الخنزير المقدد والجبن.
6. يقلى الرقائق في الفرن حتى يغلي الجبن ويغلي. يحمر ، إذا لزم الأمر ، قلب المقلاة على الجانب الآخر ، بحيث لا تحترق السندويشات ، 1-2 دقائق. يرش البصل الأخضر و الكزبرة. يقدم مع السالسا والصلصة الحارة.