الإفطار ريفي

وجبة فطور ريفية تشمل اللحوم والبيض و البطاطا. لقاعدة اللحوم ، خذ الثلاثي لذيذ من لحم الخنزير ، لحم الخنزير المقدد والنقانق لحم الخنزير الخام. يقلى كل شيء على كلا الجانبين و يقدم مع البيض المقلي والبطاطا المقلية. و من أجل من الذوق أكثر إثارة للاهتمام ، يقلى لحم الخنزير في طلاء العسل. لذلك هذا لخفض

وقت الطبخ

تناول الفطور ، اسلقي البطاطس في الليلة السابقة ، وأقليها في الصباح حتى هش. الإفطار سيكون القلبية جدا ، لذيذ و ينشطك طوال اليوم. الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: حصص سهلة: 1 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الطبق الرئيسي

• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• شريحة من لحم الخنزير ريفي 12 سم واسعة.
• العسل ، للتزييت
• 3 شرائح سميكة من لحم الخنزير النقانق
• 3 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد
• 2 بيض كبير

بطاطس مقرمشة للإفطار

• 1 كجم البطاطا الحمراء
• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة سائلة

وصفات مع مكونات مماثلة: الزبدة ولحم الخنزير والعسل ، النقانق والبيض والبطاطا

إعداد الوصفة:

1. في مقلاة كبيرة مع طلاء غير لاصقة على معتدل تذوب 1 ملعقة كبيرة حرارة عالية ل. (15 غرام) زبدة. قليلا دهن لحم الخنزير بالعسل ، ثم تقلى لجعله صعبًا ، حوالي 1.5 دقيقة على كل جانب. وضع خارجا عموم.
2. ثم تقلى السجق ولحم الخنزير المقدد معا. النقانق سيكون جاهزًا عندما يحمر بشكل جيد ، يقلى لمدة 3 دقائق لكل منهما الجانب. لحم الخنزير المقدد جاهز عندما يصبح مقرمش ، يقلى لمدة 7-10 دقائق على كل جانب. اخماد من المقلاة. استنزاف الدهون الزائدة ولكن لا امسح المقلاة.
3. ضعي ملعقة ثانية من الزبدة في مقلاة تذوب. يقلى البيض في مقلاة ويقلى لمدة دقيقتين ، ملح وفلفل. اقلب البيض وقليهم 45 مرة أخرى ثواني.
4. يُقدّم البيض والنقانق ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير على طبق متموج البطاطا لتناول الافطار.

5. هش لتناول الافطار:

   في قدر متوسط ​​الحجم ، يُغلى الماء المملح في الغليان. يُضاف البطاطس ويُطهى حتى يصبح طريًا (لكن لا يحدث ذلك) انهار) ، حوالي 15 دقيقة. استنزاف وإعطاء البطاطس تجف تماما ، ثم تقطع إلى شرائح.

6. في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، سخني الزيتون و الزبدة. ضعي البطاطا والملح والفلفل والقلى حتى لونها بنيا ذهبيا وهش ، 10-15 دقيقة.