جيد التهوية ورطب داخل الخبز مع قشرة مقرمشة خارج يمكنك خبز دون العجن. لا يحتاج خبز الصودا التدقيق ، الصودا يتفاعل على الفور مع حمض اللبنيك ، الواردة في اللبن ، فقط ربطها معا. في هذا يتم استخدام الزبيب في الوصفة ، ولكن يمكن أن يحل محل المجفف بنجاح التوت البري غارقة في عصير البرتقال. يضيف الحماس الخاصة ظل طازج إذا كنت تفضل الخبز محلي الصنع رائحة الخبز. لا يزال دافئا نخب يمكن أن ينتشر مع الزبدة و الفطور المتأخر قيمة التغذية لكل وجبة: (إجمالي واحد) رغيف) السعرات الحرارية 205 ، إجمالي الدهون 4 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتين 5 g. ، الكربوهيدرات 37 g. ، الألياف g. ، الكولسترول mg. ، mg mg. ، سكر г. 
Time: 1 hour.15 دقيقة الصعوبة: سهولة المبلغ: 1 رغيف في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 ملاعق كبيرة. الطحين الممتاز ، بالإضافة إلى أكثر قليلا ل زبيب
- 4 ملاعق كبيرة. ل. السكر (إذا كنت تحب الخبز الحلو أقل ، استخدم فقط 2 أو 3 ملاعق كبيرة. ل.)
- 1 ملعقة صغيرة المياه الغازية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 55 غرام الزبدة الباردة ، الزهر 1 سم.
- 1.75 الفن. زبادي بارد ، يهز
- 1 بيضة كبيرة جدا ، وفاز طفيفة
- 1 ملعقة صغيرة زبدة البرتقال المبشور ناعما
- 1 ملعقة كبيرة. الزبيب القرفة
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، زبادي ، نكهة البرتقال والزبيب
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. تغطية ورقة الخبز الرق الورق.
- ي مزج الدقيق والسكر وصودا الخبز والملح في وعاء خلاط كهربائي مجهز فوهة ملعقة. إضافة الزبدة وتخلط بسرعة منخفضة حتى يكون تتحد مع الدقيق.
- فاز برفق على اللبن والبيض نكهة البرتقال. عن طريق وضع الخلاط على سرعة منخفضة ، ببطء صب السائل الناتج في خليط مع الدقيق. الجمع بين الزبيب مع 1 الفن. ل. يخلط الدقيق في العجين. سيكون مبللا جدا.
- ضعي العجينة على لوح جيد الطحين وقليلا اعجنها لتشكيل الخبز المستدير. ضع الرغيف على أعد عموم وجعل الضحلة على القمة على شكل X الشق مع شفرة مسننة.
- أخبز لمدة 45-55 دقيقة أو حتى المسواك للتحقق من استعداد لن يذهب نظيفة. عند النقر يجب سماع صوت مجوف عبر الرغيف ، تبرد على رف السلك. ي قد م الخبز الدافئ أو في درجة حرارة الغرفة.
