اصنعي سلطة البحر الأبيض المتوسط الشهية مع البرغل ، الخضروات الطازجة ، شريحة لحم مشوية وصلصة اليونانية تزاتزيكي. بفضل البرغل ، يصبح مرضيا جدا ومفيدة و مليئة بالألياف الغذائية الأساسية. الحبوب المسلوقة يخلط مع الخيار والطماطم المقطعة وضعت على شرائح الخس ، وزينت على القمة شرائح من شريحة لحم الجناح. لجعل لحوم البقر العصير والعطاء ، شريحة لحم قبل الشوي متبلة في الخل مع النبيذ التوابل. إضافة إلى كل ذلك مع صلصة الزبادي اليونانية المخفوقة الخيار الطازج المفروم والثوم ، والتمتع به. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 4) سعرات حرارية 470 ، إجمالي الدهون 19 جم ، الدهون المشبعة 5 غ ، البروتينات 36 غ ، الكربوهيدرات 38 غ ، الألياف 9 غ ، الكوليسترول 75 ميلي غرام ، الصوديوم 85 ميلي غرام ، سكر 5 غ. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- شريحة لحم واحدة صغيرة (حوالي 0.5 كجم)
- 1/4 الفن. الخل النبيذ الاحمر
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون بكر اكسترا + شواء
- 1 ملعقة صغيرة النعناع المجفف
- 1 فص صغير من الثوم المبشور
- 1 ملعقة كبيرة. البرغل
- 0.5 ملعقة كبيرة. اللبن الزبادي قليل الدسم
- 2 الخيار (1 المبشور ، 1 مقطعة إلى النصف وشرائح رقيقة نصف دائرة)
- 4 طماطم كامباري أو غيرها من الأصناف الصغيرة ، مقطعة إلى 4 أجزاء
- 0.5 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج
- 1 رأس صغير من الخس رومانو ، مفروم (حوالي 6 الفن).
وصفات مع مكونات مماثلة: لحوم البقر ، برغل الحبوب ، الطماطم ، خيار ، خس رومين ، خل نبيذ ، نعناع
إعداد الوصفة:
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الخل ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيتون الزبدة والنعناع ونصف الثوم. ملح وفلفل. إضافة شريحة لحم ويترك لينقع لمدة 10 دقائق.
- تغلي البرغل وفقا للتوصية على العبوة. ال سخن الشواية أو مقلاة الشواء إلى درجة معتدلة الحرارة. جعل صلصة tzatziki. يُمزج اللبن في وعاء صغير ، الخيار المبشور ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء وزيت الزيتون والباقي الثوم. الملح والفلفل حسب الرغبة. الثلاجة حتى الاستعداد للخدمة.
- قم بتشحيم رف الشواء بزيت الزيتون. الحصول على شريحة لحم خارج ماء مالح وجاف. شوى اللحم حتى يحمر علامات ، 6-7 دقائق. اقلب واستمر في القلي حتى تظهر علامات واضحة على الجانب الآخر ، 5-6 دقائق للضعيف نادرة. استلقي على لوح التقطيع واترك اللحم الباقي 5 دقائق ، ثم مقطعة إلى شرائح رقيقة عبر الألياف.
- قم بفك البرغل بالشوكة وحركه في 1 ملعقة كبيرة متبقية. ل. زيت الزيتون والخيار المفروم والطماطم والبقدونس ؛ ملح والفلفل حسب الذوق. ضعي السلطة على الأطباق وضعيها في الأعلى مزيج من البرغل وشريحة لحم و tzatziki.
