سلطة صقلية مع عجينة الوردو

يتم إعطاء طعم مشرق وفريد من نوعه من هذه السلطة المعلبة السردين في الزيت. تنقسم السمكة إلى قطع وتخلط باستا اورزو المسلوق مع ساق الكرفس الاسود زيتون مقلي بزيت الثوم مع الفلفل الأحمر الطازج الكرفس الأخضر. سلطة جاهزة مع رش الريكوتا المملحة المبشورة (سلطة الريكوتا) وجوز الصنوبر المحمص لملء طبق مع طعمه الغنية الدافئة. سلطة تستعد جميلة سريع ومرضي للغاية ، يمكنك أن تكون بمثابة طبق مستقل قيمة التغذية من حصة واحدة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 639 ، إجمالي الدهون 31 غرام ، الدهون المشبعة 5 غرام ، البروتين 21 g. ، الكربوهيدرات 67 جم ، ليف 5 جم ، كوليستيرول 45 ميلي غرام ، صوديوم 316 мг., сахар 0 г. Time: 30 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 340 غرام اورزو باستا
• 2 سيقان من الكرفس ، مفروم ناعم + 0.5 ملاعق كبيرة. كبير الأوراق المفرومة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصنوبر والجوز
• 1/3 الفن. زيت زيتون بكر اكسترا + رذاذ
• 3 فصوص من الثوم ، مفرومة فرما ناعما
• 1/4 الفن. زيتون أسود خالي من البذور
• 1/4 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة. خشن بقدونس طازج أو نعناع خليط)
• 1 علبة (106 جم) سردين معلب بالزيت أو علبة واحدة (142 جم) سمك التونة المعلب بالزيت ، يجف ويقسم السمك إلى قطع
• 0.5 ملعقة كبيرة. الريكوتا المالحة المبشورة (55 غرام)

وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة أورزو والتونة والجبن الريكوتا ، الزيتون ، الصنوبر والجوز والكرفس والنعناع

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، احضري الماء المملح حتى يغلي. ي ضاف معجون الأورزو ويطهى على النحو الموصى به التعبئة والتغليف ، مضيفا شرائح الكرفس 2 دقيقة قبل طهيها. يلقي بشكل منفصل 0.5 ملعقة كبيرة. الماء من المعكرونة ، واستنزاف الباقي. ال الوقت في مقلاة جافة على نار متوسطة الحرارة الأرز الارز المكسرات ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 3-5 دقيقة.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، قم بتسخين الزيتون النفط. يضاف الثوم ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا 3 دقائق. يضاف الزيتون والفلفل الأحمر. إثارة. إضافة أورزو والكرفس مع 1/4 الفن. ماء المعكرونة. طبخ، التحريك حتى يتم امتصاص الماء بالكامل تقريبا والمعكرونة مغطاة بالصلصة ، مضيفا المزيد من السوائل إذا لزم الأمر ، حول دقيقتان
3. إضافة أوراق الكرفس والأعشاب والسردين والملح و الفلفل حسب الرغبة. يرش كل حصة مع زيت الزيتون و يرش مع الصنوبر المحمص والجبن المبشور.