بانزانيلا مشوية

Panzanella – منعش الصيف الإيطالي ، ولكن في الوقت نفسه مرضية سلطة. يصبح طعم الصيف أكثر إذا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بعض مكوناته على شواية عطرة في الشارع. مقلي على الفلفل الحار ، أكواب من البصل الأحمر وشرائح من fissel ، الرغيف الفرنسي رقيقة. جزء مهم من panzanella هو بالتأكيد خلع الملابس الخل. هي تستعد من الخل وزيت الزيتون والخردل والثوم ويملأ الخضروات شرائح من الخبز المقرمش مع روائح التارت الحارة المنعشة. ي تب ل السند مباشرة قبل التقديم حتى لا يخبز الخبز تمكنت من الحصول على الرطب ، والتمتع بألوان الصيف مشرق والأذواق في لوحة واحدة ، قيمة التغذية لكل حصة: (6 المجموع) السعرات الحرارية 241 ، إجمالي الدهون 11 غرام ، الدهون المشبعة 2 غرام ، البروتين 5 غرام ، الكربوهيدرات 30 جم ، ألياف 2 جم ، كوليسترول 0 مجم ، صوديوم 737 مجم ، سكر 4 جم. Time:45 دقيقة الصعوبة: الأجزاء السهلة: 6 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة صغيرة الثوم المفروم
• 0.5 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل الشمبانيا
• نصف خيار الدفيئة ، مقشرة ، مقشرة و شرائح 1 سم سميكة.
• 1 حبة طماطم كبيرة ، مكعبة إلى مكعبات بحجم 2.5 سم.
• 10 أوراق كبيرة من الريحان
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكبر ، بدون سائل
• 1 بصلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 0.5 سم.
• 1 حبة فليفلة حمراء ، مقشرة ومقطعة إلى 3 أجزاء كبيرة
• 1 حبة فليفلة صفراء ، مقشرة ومقطعة إلى 3 أجزاء كبيرة
• نصف قطعة صغيرة (الخبز الفرنسي) ، شرائح شرائح 2.5 سم.

وصفات مع مكونات مماثلة: الثوم ، ديجون الخردل ، خل الشمبانيا والخيار والطماطم والريحان والكبر والبصل الأحمر فلفل حلو ، خبز فيسل ، خبز أبيض

إعداد الوصفة:

1. سخن شواية الفحم. تليين الشواية مع الزيتون النفط.
2. في وعاء صغير ، ي مزج الثوم مع الخردل والخل مع ربع ملعقة صغيرة. زيت الزيتون ، 0.5 ملعقة شاي الملح و 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
3. ضع الخيار والطماطم والريحان والكبر في وعاء كبير ، يرش بالملح والفلفل الأسود ويخلط.
4. عندما تكون الشواية دافئة ، قم بشحم جانب واحد من شرائح البصل و الفلفل بزيت الزيتون. نضعها في الزبد على الشواية والقلي لمدة 4 دقائق. قم بتشحيم الجانب الآخر بزيت الزيتون ، اقلب الشرائح واستمر في القلي لمدة 4 دقائق أخرى. خلع شواء الخضروات ووضعها على لوح التقطيع. يقطع الفلفل قطع سميكة بسمك 1 سم ، قس م حلقات البصل وأضيف إليها كل شيء خليط الخضروات.
5. تزييت شرائح الخبز على كلا الجانبين بزيت الزيتون و شواء حتى الذهبي. إضافتها إلى الخضروات. يرش الخضار مع صلصة الخل المتأخر ويخلط. خدمة السلطة الدافئة.