طهي وجبة إفطار بيض لذيذ وممتع من خلال التقديم لها جنبا إلى جنب مع الخضروات في شكل fajitas المكسيكية على القمح الدافئ الكعك. بيض مقلي في مقلاة ويخلط مع كبير عدد الأنواع المختلفة من الجبن المبشور (على سبيل المثال ، مونتيري جاك و الفلفل جاك) ، وبعد ذلك يصبح لزج جدا وسقي الفم. سلطة المكسيكية المطبوخة أفوكادو مخفوق ، طماطم ، هالبينو و كزبرة عصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى الفلفل الحلو المقلي بالبصل الزبدة قيمة التغذية لكل حصة: (4 كلي) سعرات حرارية 641 ، إجمالي الدهون 38 جم ، دهون مشبعة 14 جم ، بروتين 30 جم ، الكربوهيدرات 47 جم ، ألياف 7 جم ، كوليسترول 483 مجم ، صوديوم 1213 мг., сахар 0 г. 
Time: 30 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 8 خبز تورتيلا بقطر 15 سم.
- 1 مكعبات الأفوكادو
- 1 حبة طماطم كبيرة تشبه البرقوق
- 1 قرنة هالبينو ، مقشرة ومفرومة (لكل اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكزبرة الطازجة + أوراق التقديم
- 2 عصير الليمون
- 8 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة غير مملحة
- 2 فلفل حلو (أي لون) ، شرائح رقيقة
- 1 بصلة فيداليا أو متنوعة حلوة أخرى ، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقة
- 1 و 3/4 الفن. الجبن المبشور مونتيري جاك أو الفلفل جاك (حوالي 170 غرام)
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض ، التورتيا ، البصل فيداليا ، الجبن فلفل فلفل ، فلفل حلو ، هالبينو ، طماطم برقوق ، أفوكادو
إعداد الوصفة:
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الأفوكادو ، الطماطم ، برفق هالبينو ، الكزبرة المفرومة وعصير الليمون. خفقت في وعاء منفصل. البيض مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء و 1/4 ملعقة شاي الملح.
- في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. ي ضاف الفليفلة الحلوة والبصل وربع ملعقة صغيرة. الملح. تقلى ، مع التحريك ، حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق. التحول Shumovoy الخضروات على طبق. ي ضاف البيض إلى المقلاة وي قل ى كثير ا التحريك حتى الانتهاء تقريبا ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في الجبن ل ذاب.
- سخن الكعك على النحو الموصى به على العبوة. ي وز ع العجة والخضروات المقلية والخس بالتساوي الأفوكادو. يرش بأوراق الكزبرة.
