ثلاثة أنواع من قضبان الحبوب محشوة التوت

وصفة خطوة بخطوة لصنع قضبان الحبوب المحشوة ثلاثة أنواع من التوت لتناول وجبة خفيفة ، القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (الإجمالي 6 أشرطة) السعرات الحرارية 190 ، إجمالي الدهون 6 غرام ، الدهون المشبعة ز. ، 5 بروتينات ، 31 جم كربوهيدرات ، ليف ، كوليسترول ملغ ، صوديوم ملغ والسكر

وصفة المؤلف – سيلفاناس Nardone – مؤلف وصفات ل اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين

Time: 30دقيقة. الصعوبة: سهلة ، الكمية: 6 أشرطة ، في الوصفات. تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الحانات

• 140 غرام خليط دقيق خال من الغلوتين ، انظر الوصفة أدناه
• 45 غرام دقيق الشوفان الحر
• 2.5 ملعقة كبيرة. ل. سكر القيقب
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الكتان ، بالإضافة إلى المزيد للرش
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الشوفان الخالي من الجلوتين
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة الباردة ، مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 بيضة كبيرة بيضاء

تعبئة

• 1/2 ملعقة كبيرة. التوت المجفف متنوعة مثل الكرز والفراولة و عنبية
• 1/4 الفن. الماء المغلي

مزيج دقيق الغلوتين الحرة

• 430 غرام دقيق الأرز
• 190 غرام طحين التابيوكا
• 120 غرام نشا البطاطس
• 10 غرام كزانثان العلكة
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح

وصفات مع مكونات مماثلة: رقائق هرقل ودقيق الأرز ، التابيوكا ، الكرز المجفف ، البيض ، مستخلص الفانيليا ، القرفة ، النشا

إعداد الوصفة:

1. تحضير العجينة: اخلطي المزيج الخالي من الجلوتين ، دقيق الشوفان دقيق ، سكر القيقب ، دقيق بذور الكتان ، دقيق الشوفان ، الملح و القرفة في معالج الطعام حتى تصبح ناعمة. أضف دسم الزبدة والفانيليا وتخلط حتى تتشكل الفتات. إذا لزم الأمر أضف 5 ملاعق كبيرة. ل. الماء لجعل العجين أكثر اتساقا. فرق تقطع العجينة إلى نصفين وتلف كل قطعة من لفها من البلاستيك ، فتخونها بعناية أنا شقة. ضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. إعداد الحشوة: الجمع بين التوت المجفف والغليان الماء في وعاء صغير. دع التوت يخفف لمدة 15 دقيقة. استنزاف السائل في حاوية منفصلة. ضعي التوت في خلاط أو معالج الطعام. هريس التوت وإضافة تنصهر قليلا السائل من التوت ، إذا كانت البطاطا المهروسة سميكة جدا.
3. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية تغطية ورقة الخبز الرق الورق.
4. يخفق البيض برفق مع ملعقة صغيرة. الماء في وعاء صغير. صب بالتساوي كمية صغيرة من خليط خالية من الغلوتين على ورقة الخبز. عند العمل مع قطعة واحدة من العجين في وقت واحد ، لفة العجين إلى مستطيل بقياس 10 في 30 سم بسمك يزيد قليلا عن 0.5 سم. تقليم العجين الزائد. ترك 1.5 سم من الحدود والعمل فيها بالطول ، وسط نصف التعبئة. تغطية النصف العلوي من العجين مع معظم التعبئة ؛ شحم حافة العجين مع البيض للضرب. لف الحافة المتبقية من العجين ، بعد أن شكلت لفة. بدوره بلطف التماس لفة لأسفل. شحم بيضة ويرش مع دقيق بذور الكتان. قطع لفة إلى 3 شريط وثلاجة. اصنع 3 قطع من الحبوب تبقى العجين والطبقة.
5. ضع القضبان الناتجة على المقلاة المعدة. أخبز حتى البني الفاتح ، 12 إلى 15 دقيقة. وضع على قف واتركها تبرد تمام ا ، تحضير خليط الطحين بدون خال من الجلوتين: في وعاء كبير ، اخلطي دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ، نشا البطاطس وزنتان الصمغ والملح.