حساء البطلينوس الكريمي اللذيذ والعطري محضر على أساس مرق البطلينوس الممزوج بالخشب الجاف (أو الأبيض النبيذ). يتم غلي المأكولات البحرية أولا ، أثناء طهي الحساء ، ثم إضافته إلى النهاية طبق الحق في المصارف لخدمة مذهلة أو مقشر ل استخدام أكثر راحة. نكهة ورائحة اضافية لهذا لحم الخنزير المقدد المقلي مع البصل والكرفس سيعطي حساء مدهش أيضا كريم لطيف. قبل الطهي ، تأكد من أن كل شيء اللوحات الرخامية الخام مغلقة بإحكام حتى لا تكون غير سارة المفاجآت: القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي ا) السعرات الحرارية 41 0 ، إجمالي الدهن 17 جم دهن مشبع 6 جم بروتين 31 جم كربوهيدرات 35 g. ، ألياف 3 جم ، كوليسترول 65 مجم ، صوديوم 1050 مجم ، سكر 0 جم. 
Time: 40 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 24 جهاز كمبيوتر شخصى. البطلينوس الصغيرة تغسل بفرشاة
- 0.5 ملعقة كبيرة. الخمر الجاف أو النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، المفروم
- 1 رأس من الثوم ، وختم الخشن
- 3 ريش من البصل الأخضر (فقط الأجزاء ذات اللون الأخضر والأبيض الفاتح) ، شرائح رقيقة
- 3 سيقان من الكرفس والأوراق المفرومة فرما ناعما علف
- 1/3 الفن. طحين
- 1 ملعقة كبيرة. البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة
- 0.5 ملعقة كبيرة. كريم غير دهني
- 1 الرغيف الفرنسي صغير ، شرائح
وصفات مع مكونات مماثلة: المحار ، والنبيذ الأبيض ، والخمر ، البازلاء والكرفس والكريمة والبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد
إعداد الوصفة:
- في قدر كبيرة على نار عالية ، ت غلى 4 ملاعق كبيرة. الماء والخمر. يضاف المحار ، وتغطي وتطهى حتى لن تبدأ في الفتح ، من 4 إلى 10 دقائق ؛ بمجرد أن تفتح نقلها مع ملقط في وعاء. رمي بعيدا عن فتحها قذيفة. سلالة السائل من خلال غربال ناعم في آخر الأطباق.
- في هذه الأثناء ، في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ، الحرارة زيت الزيتون. أضف لحم الخنزير المقدد والثوم. تقلى بشكل دوري التحريك حتى يبدأ لحم الخنزير المقدد في اللون البني ، حوالي 7 دقائق. ي ضاف البصل الأخضر والكرفس المفروم ، 0.5 ملعقة صغيرة. الملح و بعض الفلفل الأسود. يقلى مع التحريك من حين لآخر بينما الخضروات لا تنعم ، حوالي 7 دقائق.
- يرش الخضار في مقلاة بالدقيق. طبخ ، اثارة ، حوالي 1 دقيقة. اخلطي ببطء السائل السائل المحتبس ، خلط وتجريف من أسفل عموم جميع القطع الملتصقة. ي غلى المزيج وي طهى المزيج حتى يصبح متماسكا ، حوالي 3 دقائق. الملح والفلفل حسب الرغبة.
- إضافة المحار إلى المقلاة (إذا لزم الأمر ، وتنظيفها من المصارف وختم) ؛ إضافة البازلاء الخضراء. تغلي بحيث كل شيء الاحماء ، حوالي 2 دقيقة. ترفع من الفرن وت حر ك الكريما. يرش الكرفس مع الحساء ويقدم مع الرغيف الفرنسي.
